冷たいパスタもおいしい季節になりました。

ということで、



トマトの冷製パスタ
キノコのマリネ
ツナとホワイトアスパラのサラダ
コーンスープ


そして今日は



肉じゃが
竹の子のきんぴら
オクラのゆずコショウ和え
きのこのお味噌汁

でした。

肉じゃがのお野菜は全部実家の母から送られてきました。おいしかったー

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へーちゃんが甥っ子君たちの運動会にお弁当入れて持って行っていたバスケット。

私もほしくって購入させてもらいました

でも予想以上に大きくて、とりあえず、ＡＹＡで大きさを表そうかと・・・






こんくらいです。

お弁当も水筒もおやつも全部入りそう♪

ＭＡＳＡＭＩの小さなころも、母がおでかけの時はいつも黄色いバスケットを持っていました。その中にはお弁当もジュースもお菓子も入ってて、それがすごくうれしくって。

黄色いバスケット＝楽しい事。

なので、ＡＹＡにとってもこのバスケットがそんな楽しい思い出のかごになったらいいなーと思ってます。

こんなに大きくても手作りだそうです。大切に使っていきたいです。



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一昨日に引き続き、昨日もあさりさん。

本当はチゲとかにしたいんだけど、イチが辛い物NGなので、あったかはふはふでクラムチャウダーに

で、お野菜もたっぷりと。クラム＆野菜チャウダーにしました♪

大根とセロリ、ニンジンをドレッシングで和えただけの簡単サラダ。

この大根がまたまた宅配野菜だったのですが、梨のように甘くてびっくり！！

保存保存と思ってますが、(今度試したら報告しますね）果物のようにばくばく食べちゃってます。





宅配野菜の面白いところは、箱をあけるまで何が入ってるのかわからないところ。

大体の予定は前の週にわかるのですが、普段自分では買わないような、買ったことないようなお野菜が入ってるんですよね。

今回それが安納芋。

さつまいものような、すっごく甘くておいしいお芋でした。

で、一緒に入っていたリンゴがすっぱかったので、ワイン煮

にして、一緒にパイにしました




MASAMIの家のオーブンはポンコツなので、冷凍パイシートを使ったにも関わらずこのふくらまなさ・・・

オーブンほしい・・・・




今日は元の会社の後輩が遊びにきて、デザート祭りを開催しました。

彼女はうちの料理教室の生徒さんでもあるので、本格的な再開の前にデザート作りをしました。

そして彼女、AYAのために大量におもちゃを買いこんでやってきました（笑）

作ったデザートと彼女のプレゼントしてくれたおもちゃはまた次回アップしまーす♪




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