ちょっとさぼりぐせがついてしまった？？またまたお休みしてました。

そんな日々のごはん。



まずはナスと豚肉のあっさり煮。
ナスだけはゆっくりことこと煮たのでとろんとろんです♪生姜と青じそで夏らしくいただきました。
夜ごはんはあったかく頂きましたが、残りものを朝ごはんに冷やし鉢にしたらこれもまたうまうまでした。

サツマイモとカマンベールチーズのさらだ、きゅうりの塩モミモミ。の献立。





お次は米ナス。
蒸して肉味噌でいただきました。
ピーマンとひじきのきんぴら、残りもののサツマイモのサラダ、の献立。

写真がちいさい（笑）縮小間違えたんです・・・・

ナスばっかり。そう、実家から大量にいただいて帰ってまいりました♪野菜をたくさん。助かります♪今月は1週間お世話になり、さらに1週間分位の野菜をいただいたので、食費がかからないわー

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今週はママ友たちとチーズケーキの会でした

今月は。



大阪のパティシエ　オカダ　というお店のケーキでした。小さいこの中に、チョコレートクリームと、3層になるチーズケーキが詰め込まれていて、チーズケーキの玉手箱やぁ〜って感じのお味でした気づきました？写真撮る前に一口たべちゃったんです（笑）

これは6月分のケーキで、6月中に全員集合できなかったので、7月にくりこし。7月分のケーキは茨城のコートダジュールだそうで。

そう。ＭＡＳＡＭＩの地元。大好きなお店なんです。帰れば食べるものを、取り寄せって変な感じだけど、ママ友たちと共有できるので楽しみー。



関東はまだまだつゆが明ける様子がありませんが。今日はいい天気。今日はママ友とお台場へセールの名残を物色しに行きまーす。


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つゆで―――――っす・・・ってかんじの天気でした

お出かけしないので、買い置きしてあったシーフードミックスと、ＡＹＡの離乳食の時に、下処理で除いたかぼちゃの皮を冷凍しておいたので、それを使ってかき揚げにしました。



大葉はベランダ菜園から収穫。とれたて♪

大根のメンタイマヨ和え
青梗菜のナムル
ワカメと豆腐のお味噌汁

の献立でした。

ベランダ菜園。順調♪

今朝、なすの花が咲きました



うれしいーーー！！初収穫のナスは何で食べよう？なすって何が一番おいしいかな。お味を楽しみたいから薄いのがいいよな〜。

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雨の日はずーーーーっと家で遊びます。でも、なんとなくそれもつまんないなーと思ったので、手土産ケーキ作成してお隣のマンションのお友達のお家へ遊びに行ってきました♪



スポンジは前に焼いて冷凍しておいたもの。生クリームは料理に使おうと思って使って無かったもの。メロンは先日母からもらったもの。ミントはベランダ菜園・・・・

うーん。素晴らしい。買い物行かずにケーキが作れるとは・・・・

といっても、バットみたいなお皿に並べてクリームながして・・・という感じに作ったのですくって食べるタイプです。ママ友と二人で平らげちゃいました（笑）

雨だけとお友達と遊べた（たぶん本人は分かってないと思うんだけど）ので、はやばやとねんねの本日。

ママにブログ書く時間をありがとう・・・


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またまたＹＯＭＥさんのレシピを拝借しました

先日発売した「ＹＯＭＥご膳」から、豚とごぼう天と豆腐のステーキレシピを拝借。

ごぼう天は豚の代わりにＭＡＳAMIは竹輪を使用。

豆腐ステーキはＹＯＭＥさんレシピはカレー粉使用でしたが、ＭＡＳＡＭＩはナンプラー使用。

てな感じにアレンジしてみました。




そうです。昨日に引き続き、またまたアジアンな食事にしたかったので、ごぼう天にはライムをしぼって。豆腐ステーキはパクチーとともにいただきました




いい天気でしたね〜洗濯機３回転＆ＡＹＡのお布団干して、今日は所沢まで遠征してきました

お友達の赤ちゃんに会いに。

ＡＹＡとはちょうど３か月違いで生まれた女の子。ぎりぎり同級生。

でも、どう見ても３か月差くらいには見えないこの大きさ・・・・



おっきいほうがＡＹＡです。もちろん。

３か月前ってこんなに小さかったっけ！？？こんなに軽かったっけ！？？と、つい先日のことをすでに忘れてしまっている。ほらね、子育てってやっぱりあっという間。だから毎日を大切に、成長を見逃さないようにしてあげなきゃいけないんだな、と改めて実感。

帰りの電車は抱っこひもの中におさまったＡＹＡとあえて各駅停車で二人でしっかりお昼寝して帰ってきました



番外編。
いまだにすごい行列のクリスピークリームドーナツ

あんなに並ぶなら一度食べてみたいな〜、でもＡＹＡつれては並べないな〜、、、、と思っていたら。

届きました―――

同じマンションの方から差し入れ。

有楽町にできたんですよね〜。そこが意外とならんでなかったから、と、うちの分まで買ってきてくれたんです。

　　



あっためて食べたほうがおいしいそうです。明日の朝まで我慢がまん！！

なわけなく、とりあえずいっこ食べちゃいました。でも。あっためたほうがきっとおいしいんでしょう・・・

ところで、画像を２枚横並びにアップするのってどうやってやるんですかね？？結構格闘したんだけど、どうしても縦並びになっちゃうんですが・・・・


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節約５日目。

昨日のポテトサラダをグラタンにリメイク。

ただチーズ乗せるだけじゃなくて、白身に牛乳混ぜてかけて、チーズのっけてトースターでチン♪焼きあがったところに卵の黄身をとろーりと。

雑誌ではカルボグラタン　となってました。カルボナーラみたいなグラタンってことですね。




前回使ったあいびき肉を炒めて保存してあったものにカレー粉などをまぜまぜして、春巻きの皮で包んでトースターでチン♪

サモサ風です。

それからこれは節約レシピにはのってなかったのですが、料理教室用に試作してた残りもので、蒸し鶏の野菜乗せ。

この鶏は胸肉に塩で下味をつけたら、葱の青いとこと、お酒をかけてふんわりラップで電子レンジでチン♪

それを食べやすい大きさに切って、野菜乗せて、ソースかけるだけ。昨日のソースはマヨネーズとヨーグルト混ぜたものにレモン汁しぼってさっぱりソースにしました

そして緑の液体・・・・

そう。青汁です。

グレープフルーツジュースを切らしたので、レモンソーダーで割ってみました・・・あわあわあわ・・

でも味はおいしかったです


昨日は関東地方嵐でした友達が遊びに来る予定でしたがキャンセル。ＡＹＡと二人でまったり過ごしました。

ほんとに寝返りがブームのＡＹＡ。

でも相変わらず一方方向にしか寝返りできず、うーうー唸ってます。

なんど表側にひっくり返してあげてもすぐにコロン。

うれしいんだろうなー。そう思うとなんどでもひっくり返してあげて寝返りにお付き合いしてあげようと。これも成長だもんね。

寝返りして、首をぐいーっと持ち上げて上目づかいでＭＡＳＡＭＩを見上げるＡＹＡ。
その顔にきゅーーーんと来ちゃう私。ハイ。親バカだなぁ。


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昨日は朝からテレビをだらだら見ていたら、お料理コーナーで柿のお料理を作ってました。

柿ってそのままでしか食べたことの無かったＭＡＳＡＭＩ。早速挑戦してみました。

柿の白和え



白和えって、豆腐をあたり鉢ですって、練り胡麻入れて・・・・と思ってたのですが、昨日のレシピでは豆腐の水気を拭いて、柿と和え和えするだけの簡単レシピでした。

ポイントにレーズンが入るって言うのがまた私の予想範疇越えてましたがとりあえず入れてみました。

フルーツの中で柿が一番大好き！！という父。喜んでがつがつ食べてました




母が作成していた赤ちゃんドレスが完成です





退院するときとかお宮参りの時に着せる予定です
当のご本人様はまだまだ出てくる様子がありません。お腹の中、居心地いいのかしら・・・・


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