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MASAMI

Author:MASAMI
お仕事大忙しの旦那さんイチ。まだ0歳のピヨ、AYA.。そして私、MASAMIの3人家族。一番ちっちゃいのにAYA中心にうごく我が家です。
小さなお料理教室とたまーに雑誌のお仕事をさせていただいてます♪

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「おうちのご飯がやっぱりおいしい」をテーマに自宅で小さな料理教室をしている私、MASAMIの日々のおいしい、たのしい、うれしい出来事。
鶏の梅しそまき☆元気になってきました
ベランダ菜園の大葉が大群生になってきたので、いたんじゃう前に使わなくっちゃ!!ということで、
まきまき蒸し


鶏の胸肉を均一な厚さになるように開いて、そこに大葉、梅肉をならべてまきまき。
クッキングシートに巻いて蒸しました。

焼きナス・かぼちゃのはちみつバター煮。

です。かぼちゃのはちみつバター煮は、お芋のはちみつバター煮のかぼちゃバージョンです。



つらい1週間でしたが、なんとなくご機嫌が治ってきた様子。

まだ離乳食は全然食べてくれないけど、ま、そのうち食べるでしょ・・・・

18日で7か月を迎えたAYA。

毎月18日には体重を測りに行くのですが、今月はお家で軟禁状態だったため、昨日行ってきました。

ベビーカーでもぐったり寄りかかっていたAYAですが、昨日は久々に前に乗り出し。
のりのり

元気になってきたみたいですsc03

でも、今朝から、耳だれ(耳垢が水っぽくてどろってしてるやつ)と眼やにがすごい・・・・

週末だからな〜。今日中に病院行っておいたほうがいいかな・・・・

なんか、体の膿を全部出してるの?AYAちゃん・・・・


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【2008/06/20 10:25】 | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
麻婆茄子☆きっつい1週間でした・・・
久しぶりに作った夕ごはん。

お買い物にも行けなかったので、どうにか絞り出しました。

つゆだく


つゆだく麻婆茄子・もやしのナムル・レタスとシイタケの中華スープ。

具が少ないのでつゆだくにして、麻婆丼みたくして食べました・・・・・





先週の水曜日に、AYAがアレルギー反応を起こし、その夜から中耳炎で発熱。金・土、とだいぶ機嫌もよくなり、食欲も戻ってきていたので安心していたのですが。

日曜日。なんとなーく朝からご機嫌斜め。

朝のお昼寝を終えてみて、抱っこしてみたら熱い。

お熱はかったら38度くらい。子供の平熱は37.5度くらいなので、ちょっとお熱ぶり返しちゃったかなーくらいに思ってたんです。

そう。その日はMASAMIのお誕生日だったんですー。夕食は無理なので、ランチに行ってみたかったお店を予約していて、3人でお出かけの予定でした。

でも。病み上がりだしね。ランチはまたいけるし、今日は3人でゆっくりしようか、ということで、お店をキャンセルしてお家ですごすことに。

・・・・にしてもめっぽう機嫌の悪いAYA。とにかく抱っこ。抱っこしてもぐずぐず。そして熱い。

午後のお昼寝を終えてみたら・・・39℃までお熱上昇。初です。夜中に救急行くより、今のうちに休日診療受けておこう、ということで、日曜日看てくれるお医者様へ。

風邪ですね〜。と。アレルギー、中耳炎、と重なって体力が落ちてる所に病院通いで風邪移されちゃったんでしょうと。

いやぁ。災難AYAちゃん。解熱剤は使わないほうがいいと思うので、ゆっくりして、明日かかりつけのお医者さんにまた行ってください、と言われてちょっとほっとして帰ってまいりました。

しかーし。

そこからがMASAMIの戦いでした・・・・・

お熱からか、鼻詰まりからか、下痢でお腹痛いのか、AYAが寝ないんです・・・・

夜中ぴったり1時間ごとに起きては泣く。の繰り返し。おっぱい飲むでもなく、とりあえず泣く。夜泣きの一種なのかなぁ。そんで昼間もご機嫌斜め。

夕飯なんて作れたもんじゃなく、そして私も眠くて眠くてずーっとぼーーっとしてる感じ。新生児の頃以来の腱鞘炎のような腕の痛さに襲われる・・・・

お外に連れて行ってあげられないから刺激が足りなくて疲れなくて眠れないのかなー。と思い、昨日はお熱も下がったので少しだけお散歩に連れ出したのですが、ベビーカーで大号泣。結局抱っこひもで寝ながら帰ってくる・・・・

AYAはいつも機嫌が良くて、よく寝てよく食べる子だったので、ほんとに手がかからなかったんですよね。なので、MASAMIが楽してたぶん、今一気に来てるのかしら・・・

離乳食も全然食べなくなってしまい、あんまり笑ってくれず。

早く体調万全になって、極上の笑顔が見たいです。


思いっきりスルーしてしまった私のお誕生日ですが、土曜日の料理教室の時に生徒さんがロールケーキをプレゼントしてくれました。そして、地元のお友達から花束が届きましたピンクのきらきら
おいしかったなーこれありがとう!うれしいねぇ。


そして、不憫に思ったのか、イチからもお花をもらいましたBrilliantそして、夕食は作れないので奮発してお寿司!もちろんケーキもイチが買ってきてくれましたー。
イチありがとう超豪華しあわせー


ランチに行けなくっても、とっても幸せなお誕生日でしたあ

そしてAYAは、、、ここのところ外に出られなかったからか、ベランダで洗濯もの干してて振り向いたら・・・・
だしてよーーー


だしてよーーーーー。。。。と、窓ガラスにへばりついておりました・・・・


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【2008/06/19 09:48】 | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(4)
鶏の野菜マリネ添え☆初めて続きです・・・
昨日はごはん作る余裕なく、レトルトカレー。

今日も時間しっかりとれないので、簡単メニュー。

色合いが悪いね〜


鶏の胸肉にハーブソルトをよーく刷り込んで焼き、きゅうり・にんじん・玉ねぎをマリネしたソースをかけた物。

キャベツのツナマヨサラダ

しいたけのチーズ焼き

でした。

ほんとはトマトとか使うときれいだしおいしいのですが、明日の使用予定なので・・・・・

昨日に続き、手抜きです。詳細は以下に・・・・・




おとといはAYAにアレルギー症状が出ててんてこ舞いでした。

それでも点滴してもらって、お薬いただいて、夕方にはにこにこ笑って一人で遊ぶようになっていたので一安心してたのですが、その夜。

なんと1時間おきに泣いて起こされる。そしてお布団に置こうとすると泣く・・・の繰り返しで、MASAMIはほとんど抱っこしたまんま座って寝てました・・・・

夜中抱っこした時点でなんとなく気づいてはいましたが、朝、AYAがおっぱいを飲んだ時点で口の中熱っっ!!・・・・お熱です。

アレルギーからなのか、風邪ひいたのか、どちらにしても昨日も受診の予定だったので、先生に伝えると、、、、中耳炎かな、との診断。

まだ軽いから、抗生剤ちゃんと飲めばよくなるでしょう、とのこと。

とはいっても、解熱剤を飲ませるわけではないので、今度はお熱でぐったりのAYA。

得意の高速寝返り移動もずりハイも封印してる模様。

しかも置くと泣く。

ということで、昨日はずーーーっと抱っこひも。

しかもずーーーっと寝てる。

そして熱い。

とにかく本人がしたいようにしてあげようと思い、トイレにすら抱っこのまま行く私。。。。


おかげで夕方にはちょっと元気をとりもどし、心配して早く帰ってきてくれたイチとうれしそうに遊んでました。

今朝には熱も下がり、また受診しましたが、よくなってきてるということで、お天気もよかったので、30分くらいだけ気分転換にお散歩。


初めて続きで疲れました・・・・・

今日はちゃんとねんねできるかしら・・・・


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【2008/06/13 21:01】 | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(1)
豚とレタスの炒め物☆恐れていたことが・・・
実家からレタスが3玉も届き、どうしよーー。。。と思っていた矢先、ブログお友達のへーちゃんが、牛肉とレタスのいためものをつくってましたあ

これだーーー!!

と。早速ちょうだいいたしました。

ヘーちゃんは牛肉使用で塩コショウだけで作ったみたいでしたが、牛肉なかったので豚肉で。なのでこくが足りないかな?と思い、塩コショウとオイスターソースを少々で味付け。
レタス消費


さらに、実家からこれまた束で送られてきた大葉も刻んでのせてみました。

なかなかさっぱり、そしてレタスいっぱい食べられました♪

そのほかの献立は、トマトときゅうりとチーズと自家製ベビーリーフのサラダ
カブの塩コンブ和え
カブの葉っぱのお味噌汁

でした。



恐れていたことが起きました。

今朝、AYAの離乳食、パン粥をでびゅー。もちろんパンはMASAMIが作成しましたフランスパン

卵は使わずに、牛乳の代わりにAYAが飲んだことのある粉ミルクを使用して。

万全にしたつもりでした。

2時間後。

いつもより早く午前中のお昼寝から起きちゃって泣いてるAYA。ふと見たら足を蚊に刺されたのかポチっと。あらら、かゆくて目がさめちゃったのね〜と思い、子供ムヒぬってあげてたら、あれ?ここも刺された?あれれ?ここも・・・・・と思っている間に足全体に発疹だらけ。発疹同士がつながって世界地図のように。

顔も赤くなってて、「小麦アレルギーかも!!」と。

行きつけのこども病院は予約制なので、すぐに予約をいれましたが、200分まちくらい。でもしょうがない。かかないように冷やしてあげながらぱちぱちと叩いてかゆみを紛らわせてあげてました。

でも10分くらいしたら、どうもAYAの様子がおかしい。気を紛らせるためにおっぱいあげようとしても眺めてるだけ、顔が真っ白、口びるが真っ青に。


これはやばいとおもい、すぐに病院に電話したら緊急でみてくれるということで、順番とばして受診。すぐに点滴がはじまり、薬を飲ませてもらって、、、、約2時間くらいかな。点滴。途中でおっぱいあげていいですって許可がでたのであげたらAYAも泣き疲れたのと薬の作用で眠って。

その寝顔をみてやっと一息安堵できた私。

きのみきのまま、出てきた。まさにそんな感じで、Gパン、Tシャツに素足に革靴でした(笑)石田純一か?と自分につっこみを入れられるくらいに。

血液検査をしてもらい、後日結果がでるのですが、卵や大豆もいっしょに検査してもらうことにしました。


卵アレルギーばかり気にしてて、卵は1歳過ぎてからまであげない!って思ってたのですが、まさかパンでくるとは・・・・

まだ小麦と確定したわけではありませんが、もしそうでも、きちんと除去して対応してあげればじきに食べられるようになりますから、と先生に言っていただきました。

小麦っていったらケーキもクッキーもハンバーガーも食べられない。
「食べたい!!お友達は食べてるのに!!」とAYAが辛い思いをする前に克服してあげられたら、と願わずにはいられません。

あんなに小さな手に点滴の針をさして、あんなに小さな体に落ちていく液体を見ながら、AYAに謝ることしかできない私。無力ですよね。

今はもうぐっすり眠っていますが、これも親の不注意ですよね。与えられたものをあーんって口あけておいしそうに食べてくれるAYA。防いであげられるのは私しかいなかったのに。

「まさか小麦はね」なんて、「まさか」なんてないんですよね。もっと慎重に進めてあげるべきでした。

へこむな〜・・・・

迅速に、対応してくれたこども病院の先生や看護師さん。やっぱり神様と天使に見えました。


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【2008/06/11 21:59】 | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
鶏手羽元と野菜の和風ポトフ☆コーンの離乳食
野菜がたくさんあるってなんだかほんとに幸せ。

何を作ろうか悩んだけど、やっぱりしみじみ野菜がおいしく頂けるように、和風ポトフに。
極力水分を入れないで、野菜の水分を活用。
ほっこりおいしい


鶏手羽元と野菜の和風ポトフ
キノコのポン酢和え
レタスのオイスターソース和え
大根の葉っぱのお味噌汁

の献立です。

今日はサッカーの日本代表戦があったので、イチが急いで帰ってきました。

ていうか、サッカーの為に早く帰ってこられるなら、たまには早く帰ってきて手伝ってくれよ、とちょっと思ってしまったMASAMIです・・・・・




離乳食も始めてもうすぐ1か月。

もうそろそろ2回食にしようかなーと思ってます。でもまだたくさん食べる日とそうでもない日の差が激しいので、どうしようかな・・・・

いっぱい食べた今日の離乳食は、トウモロコシとお粥です。
とうもろこし粥


トウモロコシは自分でペーストにするとカスがたくさん残ってしまいそうなので、パルシステムの裏ごしコーンというのを使いました。

これまたこのコーンが甘い!!だもんで、AYAもぱくぱく平らげてましたひよこ


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【2008/06/02 22:30】 | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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