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MY HOME'S KITCHEN

おしゃれじゃないけど、豪華じゃないけど、おいしければいいよね、楽しければいいよね、の毎日を記録。

お野菜モニター当選 

 

ピンポーン♪と、「宅急便でーす」と。

届けものの予定がないので何かと思ったらおっきな箱が!!

以前、モニター応募していたお野菜セットが当選したようです。

はにーびー

じゃじゃーん!!とこんなに盛りだくさん!!

ちょうど週末にお野菜買出しにいかなくちゃ~、と思っていたのでうれしい

今回モニター当選したのは、はにーびーという通信販売のお野菜です

とりあえず、現在庫のお野菜たちを食べ終わらねば!!と。

ミートソース

今日の夕食。

お野菜たっぷりのミートソース、さつまいもとニンジンのスープ、ほうれん草ときのこのサラダです。

ミートソースに使用したお野菜はもともとあったもの。ニンジンやらセロリやらいっぱいみじん切りで入ってます。

で、せっかく届いたんだからさっそくたべたい!!

ということで、今日は、ほうれん草だけ登場。

ほうれん草
ほうれん草ときのこのマリネサラダ

です。

このほうれん草、サラダ用ではないけれど、根っこを切って、10分くらいお水にさらすと・・・・アクがすっかり抜けて、まったくえぐみなーし

もりもり食べられます。

ニンニクとオリーブオイル、塩コショウで炒めたキノコに白ワインビネガーをふった簡単キノコマリネをどっさり添えていただきました

お野菜がおいしいとテンションがあがります

残念ながらAYAは「はっぱいらない~」といって食べませんでしたが・・・・

もったいない。

でも、今日のスイミングの為のお弁当に、こっそりしのばせましたプチトマト。
キャラ弁1
これもフルーツトマトみたいに甘い!!

この連休、ほんとは旅行予定でしたがイチの仕事がお休み出来ず中止そのご褒美かな


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豆サラダ 

 

今日はAYAが尾根某さんなので朝ブログ。

昨日も1時くらいまで大絶叫で頑張ってたAYA。いつもはこの時間は起こすのですが、お疲れだろうと思うので寝かせておくことにしました。

なーんて、私がコーヒータイムをゆっくりとりたいだけだけどコーヒー&ハート


昨日の夕飯はオムライス。

でもタイトルは豆サラダ
豆サラダ


棚の中に「私をつかってぇ」とややほこりをかぶっていた豆の水煮缶。希望にこたえて使ってあげることにしました。

あらまあ、君のおかげで簡単にDELIができたよ、ありがとう。あと残りの2缶もそのうちまたお会いしましょう・・・・

にんじんスープも作りましたにんじん
いつもはねー、ジャガイモでとろみつけてポタージュにするんだけど、朝からそんなことやってらんないわー、ってことで、牛乳でのばしただけです(笑)

オムライスはいつものとろっとろ卵にしたいところですが、最近は卵とか、アレルギーでそうなものはなるべく控えてるMASAMI泣き顔卵は1個に控えました・・・・

なのでインパクトにかけるオムライスになっちまいましたが・・・
18


写真が暗いのは・・・・

すぐ隣でAYAがやっと寝付いたから汗とか

ライトをつけられず、食卓の電気だけなので・・・・


今日も関東地方は春の陽気とのことさくら

以前勤めていたスタジオが徒歩圏内なので、そこまでAYAとお散歩に行く予定です。
講師仲間が今日は早上がりなので、AYAの機嫌しだいですがランチを決行。

お願い、AYA、いい子でいてねひよこ


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ポテトサラダ 

 

なにしよっかなー・・・と思っていた昨日の午後。


結果。

寝てしまいました・・・jumee☆faceA83

本でも少し読んでからまたパンでも焼こうかなと思っていたら・・・・気付いたら2時間ほど時計がすすんでました・・・

窓際に座ったらあったかくてねぇ・・・・

ある意味充実の午後でしたが・・



お夕飯は母リクエストでポテトサラダ作成。
そんくらい自分で作れるでしょ??と思ったけど。
ポテサラ


まあ、普通のポテトサラダです。

MASAMIのポテトサラダに欠かせないもの。
 粒マスタードヨーグルトですじゃがいも

ジャガイモを粗くつぶしてから塩・胡椒で混ぜ、ヨーグルト、粒マスタード(ジャガイモ2個分で大さじ2杯ずつくらい)で混ぜてから、足りない分をマヨネーズで補う感じです。

適度な酸味とマスタードの香りが美味しいので。

むかーし、サワークリームを使ってカボチャサラダを習ったことがあって、でもサワークリームって割とお高いので汗とか節約節約・・・でヨーグルト。

カボチャサラダで使っても美味しかったですよ♪

それと昨日は母作成、鯖の味噌煮
さば


またまた和洋入り乱れの食卓でした汗;


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根菜サラダ と 初鍋 

 

昨日のお夕飯は今シーズン初鍋でした♪

ご近所さんのお土産でいただいたきりたんぽ鍋です。
きりたんぽ


と、いってもきりたんぽは沈んでみえませんが・・・涙

きりたんぽって、お店で食べたことがないので、本物ってどんなのか見たこと無いんですよね。我が家ではいつもの野菜たちの鍋にきりたんぽがはいってるだけなのですが・・・・


それと、私の大好きなサラダの1つ。根菜のサラダにんじん



根菜サラダ

今回はたまたま冷凍庫に在住していたサーモンをいれたのでなんだか豪華に見えますが、普段はもっと素朴なサラダです。

「野菜たべたいなーーー」と思うとこのサラダを作ります。
レンコン・ごぼう・にんじん・ジャガイモ・大根・・・とにかくなんでもちょっと多めに塩を入れたお水でゆでておき、水で戻したひじき、(昨日は無かったから省きましたが)水でもどした切干大根、など入れて、ドレッシングで和えるだけ。

ドレッシングはさっぱりがお勧め。

根菜に塩味が少しつくので、レモン汁とハーブソルトとか、レモン汁と塩コショウとか、それくらいでかるく味付けが、根菜の甘味が感じられてGOODですピース

根菜の煮物の倍以上野菜食べちゃいます。



今日の夜は幼稚園からの幼馴染が迎えに来てくれて久々に女3人会合の予定ですあ3人そろうのは本当に久しぶりなので今からもうわくわくです♪


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キノコとバルサミコのサラダ と 日々のこと 

 

姉と母親が2人でフランス旅行に行ってました。

私も行きたかったけど、さすがにねー汗

ヨーロッパって行ったことないのでかなり興味深々。パンがとっても美味しかったそう。うらやましい・・・

ということでお土産。

赤ちゃんにベビー服。もう、バイヤーのようですこの2人(笑)

そして私には

チーズおろし


グレーダー。超ラブリーですハートチーズ下ろすのとか欲しかったからうれしーBrilliant


サラダサーバー


サラダサーバー。男女ペアです。女性の方は足首にアンクレットとかまでしててかなりおしゃれ女性。この微妙な顔がはまります。

雑貨といえばアジアでショー・・と思ってた私。姉さんさすがです。私の好みど真ん中です。

早く使いたいsc03

昨日は里帰り先の病院に行っていて、その後母親とランチをしたときに頂きました。うれしくって、帰りの電車の中で何回もだして眺めちゃった(笑)

そうそう。その病院で。私は来週末に里帰り予定だったのですが、遅い!!って言われてしまいました。今はまったく異常ないけど、万が一何かあったとき、東京から茨城までは救急車はしってくれないから、テレビみたいなことになっちゃいますよ!!ととくとくと説得されました・・・・jumee☆Feel Depressed4

だので、旦那さんと日程相談中です・・・・

昨日は日帰り病院、久々長く電車にのったので疲れてしまい、秋刀魚塩焼き定食の我が家。

グリルが古くてあまりキレイに秋刀魚さんの皮目が焼けなかったので写真は撮りませんでした・・・ぐすん。

ほかすべて和食の中、1つだけ、このサラダのみイタリアンでした(笑)
とくに盛り付けも、写真も美しくないのですが・・・・


キノコサラダ


キノコとバルサミコのサラダです。

バルサミコ酢とかワインビネガーとか、もちろん米酢とか大好き。

キノコのソテーにシーフードとかも一緒に炒めて、ワインビネガーでマリネにしたりするのですが、今回はこの間の焼肉パーテーのつまみで余ったカマンベールにあわせてバルサミコ酢で作成してみた。

おいしーーーvじゃないのー。

次はもらったお人形さんのグレーダーでパルミジャーノとかをすりすりして使いたいなー♪

レシピは続きを読むですアップロードファイル


そいで今日は。

産後、長らくいけなくても大丈夫対策の髪型になるため美容室へ。その帰りにお友達とまたまた甘いもん食べちゃいましたショートケーキ

品川ケーキ


早く里帰りになるかも!!と思ったらもう大変。あのことお茶しとかなきゃ!旦那さん用保存食つくらなきゃ!!とあれやこれやと思いつく。

ということで、一日3個くらいずつ予定をこなすアクティブ妊婦してます。良く動いたほうがお産軽いというし・・・・



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