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MY HOME'S KITCHEN

おしゃれじゃないけど、豪華じゃないけど、おいしければいいよね、楽しければいいよね、の毎日を記録。

退院してまいりました 

 

日曜日、ピヨと共に無事に退院してまいりました病院

新しい生活の始まりです。

「おっきい赤ちゃんは育て易いよ」と、病院の看護師さんたちに励まされながら育児練習のような快適な入院生活でした。

たしかに、まわりの赤ちゃんちっちゃくてびっくり。ちょーーっとしかミルク飲まないし、ちっちゃすぎてぐにゃぐにゃした感じ。

それに大してうちのビックピヨはミルクがぶがぶのむし、なんだかどっしりしてるから重いけど抱き易い・・・・ひよこ


退院してからは、じいじとばあばが交代でピヨの枕元に座り込んでます(笑)ないたら競って抱っこしてくれます・・・


女は痛みに強いというのは本当かも。

産んだ次の日くらいまではあまりの痛みに、「お腹にいてくれたときのほうが身動きとりやすかった!!」なんて泣き言いってましたが、回復力の凄さにおどろかされながら、今では身体がかるーーーいことが新鮮ピンクのきらきら


当分はばあばに甘えて台所に立つ事もないかと思うので、レシピを更新できませんが、なるべく早くこの生活ペースになれて、またお料理も育児も楽しみたいと思ってます♪

自分が更新できなくても、できる限り皆さんのところには遊びに行くつもりなので、私のこと忘れないでね・・・・


こんな世の中なので、ピヨの写真はアップできませんが、もちっと余裕がでてきたら、手とか足とか(みたくない??)なんかアップしたいな・・・・




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category: ごあいさつ

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ピヨピヨ 

 

まだパソコンは壊れたままですが携帯からの更新です。

11月18日 国際的アイドル ミッキーマウスと同じ誕生日に、我が家のアイドルが無事に産まれました!

3402gで助産婦さんもびっくりの頭の大きな女の子です。

入院予定日二日前に自分で出てきました。

とりあえずの報告です。こんな時間ですが眠れないんです興奮しちゃって。

category: 子育て

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パソコンが 

 

壊れたようです(´Д`)パソコンがというよりネットワークだと思うのですが、ネットがつながりません(涙)

とりあえず携帯で更新してますが、早く治ってほしいですぅ(´Д`)

category: 日々のこと

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公園散歩とイタリアンランチ 

 

今日は検診の日でした病院

もう1週間たつのねー。早いわー。タマちゃんは相変らず予定日なんて何処吹く風。知らん顔してます。でもそろそろ知らん顔とおすのもよろしくないので、今週末に自分から出てくる気にならなかったら、月曜日に検査、火曜日に入院ということになりましたひよこもー。産まれてくる前から駄々っこなんだから・・・
なので、遅くても水曜日までにはお出ましになるかな。

検診の日は母と帰り道ランチ。

今日はまだお腹がすいてなかったので周辺公園をまずお散歩。
やや紅葉落ち葉
守谷公園


ずーっと2キロくらいの遊歩道になっているのですが、その脇にモデルルームがたくさん建ってる住宅街を発見。平日だから営業マンとかが全然いないから、外からだけだけどその一角を母と物色してまいりました。

MASAMIは結婚してからずっとマンション暮らしです。田舎で育った私にとっては一戸建てが当たり前だったけど、マンションも住んでみたら都かな、と思う今日この頃。

でもやっぱりこうやって一戸建て見るといーなぁぁぁぁと思っちゃいます。

また母と二人で妄想。多分、また散歩時間より妄想時間のほうが長かった(笑)

多分このあたりなら、私たちが毎月払ってるローンと同じくらいで一戸建て買えちゃうんだろうなー・・・・でも、長男であり、跡取の嫁であるMASAMI。こっちのほうに家を買うなんて夢のまた夢の妄想です泣き顔


とまあ、お腹も空いて現実世界に戻った私たち。散歩途中に見つけた一軒家のイタリアンに初挑戦。

昆布〆にした鯛のカルパッチョ
守谷イタリアン1


サツマイモのポタージュ
守谷イタリアン2


ジェノベーゼパスタ
守谷イタリアン3


デザートのパンナコッタ
守谷イタリアン4


+ドリンク

のランチコースをいただきました。

コースといっても映画も見られないくらいの値段。一軒家で従業員もわりとちゃんとしてて、なかなか素敵なお店で、飛び込みにしては大満足。

ちょーーーーっとだけパスタの味が濃くて後からとってものどが渇いてしまいましたが。

せっかく散歩したぶんのカロリー全部取り戻してさらにおつりが来る位の満腹で帰ってまいりましたheart02

タマちゃんお出ましになったら、母とこうやってゆっくりランチをとることもできなくなるだろうから、気を利かせてる、実は親孝行ものなのかな?


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category: お外でご飯

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ベーコンエピ☆リベンジの誓い・・ 

 

またまたパンを焼きましたフランスパン
今回はベーコンチーズエピ
えぴ1


ごらんの通り、チーズが溶け出してるからか、成型が甘いからか、エピ(=麦穂の形)が綺麗に出てません・・・泣き顔

なんかスマートじゃないって言うか・・・

えぴ2


なんかちょっとおでぶさん??

あとは、ベーコン&チーズの組合せは大正解だけど、粒マスタードとかぬっちゃってもおいしかっただろうなーと。

ということで、リベンジを誓いました。


いつかパンのレシピもちゃんとアップしたいなーと思っております。
自宅に帰ったらね。プロセスとか写真とりながらちゃんとしたいなーと、ひそかに育休中の楽しみを練ってるMASAMIです。


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category: パン

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ポテトサラダ 

 

なにしよっかなー・・・と思っていた昨日の午後。


結果。

寝てしまいました・・・jumee☆faceA83

本でも少し読んでからまたパンでも焼こうかなと思っていたら・・・・気付いたら2時間ほど時計がすすんでました・・・

窓際に座ったらあったかくてねぇ・・・・

ある意味充実の午後でしたが・・



お夕飯は母リクエストでポテトサラダ作成。
そんくらい自分で作れるでしょ??と思ったけど。
ポテサラ


まあ、普通のポテトサラダです。

MASAMIのポテトサラダに欠かせないもの。
 粒マスタードヨーグルトですじゃがいも

ジャガイモを粗くつぶしてから塩・胡椒で混ぜ、ヨーグルト、粒マスタード(ジャガイモ2個分で大さじ2杯ずつくらい)で混ぜてから、足りない分をマヨネーズで補う感じです。

適度な酸味とマスタードの香りが美味しいので。

むかーし、サワークリームを使ってカボチャサラダを習ったことがあって、でもサワークリームって割とお高いので汗とか節約節約・・・でヨーグルト。

カボチャサラダで使っても美味しかったですよ♪

それと昨日は母作成、鯖の味噌煮
さば


またまた和洋入り乱れの食卓でした汗;


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category: サラダ

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リクエストしゃぶしゃぶ☆秋晴れ 

 

リクエストしゃぶしゃぶ実現ですピース

そうよそうよ。だっていつも父・母リクエストでご飯作ってるんだから、私のリクエストだってねぇ。

まあ、私のお腹いは今両親が世の中でもっとも逆らえない生き物が入っているので楽勝ですが(笑)
しゃぶしゃぶ


肉はパックのままですが、まあ、家庭ではね。こんなもんでしょう・・・

お野菜いっぱい食べられたし、昨日は雨降りで寒かったし、ぽかぽかとしておいしくいただきましたpigheart02



にしても昨日は寒かったですね。なんと一度も外に出ませんでした・・・・

散歩に行こうと思ったら雨が降り出してしまって断念傘

そして今朝の空の綺麗なこと!!!

MASAMIはいつも午後散歩に行くのですが、昨日もいけなかったしということで、今日は午前中からヒト歩きしてまいりました。
そしてあまりにも綺麗な空だったのでパシャリjumee☆camera1b
たんぼ


家の玄関前で撮影です。毎日こういうところでだらだらしてます。雲ひとつ無いいい天気。

さてさて。今日はなにしよっかなー。

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category: 肉料理

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ナスのミートソース 

 

雨だと外を散歩できません傘

なので、雨の日はショッピングモールというか、複合施設というかに車でつれていってもらい、母とウィンドーショッピング散歩です。

ベビー服ってなんであんなに可愛いんですかねー。

今やユニクロにもベビー服あるんですねTシャツ安くてシンプルで可愛い。

すぐおっきくなっちゃうし、こんなんでいいだろーー・・と妄想にふけるMASAMIと母。散歩より妄想時間のほうが絶対長い・・・



そのままゴルフに行ってた父を駅までお迎えに行き、お夕飯リクエストは父希望ミートソース。

ほらね、また野菜が採りづらい献立言うんだから・・・汗;

ということで、肉より玉ねぎとセロリのみじん切りの多いミートソースにナスを入れてボリュームアップなすび
ミートソース


それから鯛のカルパッチョサラダさんま
カルパッチョ



ほか、「キャンベルン」のクラムチャウダーで手抜き汗とか

自宅でミートソース作るときは、セロリ、玉ねぎ、人参とか、野菜を全部フードプロセッサーに入れて、一気にみじん切りにするので、野菜たっぷりミートソースになります。

が、そんな文明の利器はない実家。玉ねぎとセロリみじん切りにしたところでギブアップです・・・・

この間、テレビでしゃぶしゃぶの特集やってて。23時とかに見てたのに、うぅ・・・食べたい・・・と思ってしまった私。

今日は私からリクエストしてみようかなー。


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category: ご飯・麺

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コーヒーマーブルパン 

 

ドラクエ8をクリアしてしまいました・・・・。

ずーーっと前に義弟に借りていたソフト。仕事とかで忙しくって一回も触ってなかったのですが、この里帰りのためにPS2ごと持って帰ってきて毎日ピコピコやってたのですが・・・

とうとうクリアしてしまいました。

今日から何しよう・・・・・



ということで、またパン焼きましたフランスパン

今日のパンはコーヒーマーブルコーヒー&ハート
コーヒーパン


インスタントコーヒーを練りこんだだけですが・・・汗とか

甘味がたりなかったので、上にシロップかけてみました
コーヒーパン2


生地には前回購入したライ麦がまだまだあるので混ぜ込んだのですが、こういう甘いパンには小麦粉100%の方が合うかもなー。なんて思っていたのですが、焼いた8個。今日の朝食までには私と母のお腹にすっぽり納まりましたpig



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category: パン

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和風夕食☆鳥と大根煮 

 

昨日は検診でしたひよこ本当は今日が予定日。そろそろかなー♪とちょっとドキドキしながら病院もいったのですが、先生より、「お腹の中の環境良いみたいだねー。赤ちゃんとっても居心地良いみたい」と、言われてしまいました汗;まだまだ出てくる気は無いようです・・・ぐすん。


病院へは、母が車で送り迎えしてくれるのですが、週に1度の検診のかえりはいつもお外でランチして帰ります。(体重測定が終わるから(笑))

昨日は(これが最終検診になることを期待して)ちょっと豪華にお寿司ランチ。田舎の料理屋さんみたいなところはとにかく量が多い!!
寿司ランチ


海鮮丼にサラダに茶碗蒸にかに汁に飲み物・・・・これ東京で食べたらお高いんだろうなー・・・・

ご満悦ランチでしたsc03

夕食は
鳥と大根煮

母担当、鳥と大根煮

豆腐きのこあん

MASMI担当 豆腐のきのこあんかけ

パパイア

食後のパパイアヨーグルトかけ

の分業。

大根美味しい季節になりました。鶏もやわらかく煮えてて美味しかったheart02でもMASAMIの豆腐あんかけも醤油味だったためややかぶりましたが・・

パパイアは先日母の友人からハワイ土産で届いたもの。レモン汁かけて食べる食べ方しかしらなかったのですが、今日スーパーでこういう風に食べるって売ってたのでトライアル。

南国のフルーツのこのねっとりした甘さがまた好きです。マンゴーとか。

検診の日の夜は必ず体重が増えてます(笑)
次の検診までまたちょっと控えないと汗とか


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category: 肉料理

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とろーり卵のオムライス 

 

オムライスって、あのとろーり卵がたまらないですよねーたまご

あまりご飯が冷蔵庫にたまってきてしまったので、お夕飯はオムライス。

先日、ハンバーグがトマトソースだったので、今回はデミグラスソースにいたしました♪

デミソース。小麦粉炒めて・・・・と、作るのが昨日はなんとなく面倒くさかったので、市販の缶詰にちょいちょいと手間加えて手抜きで汗とか

玉ねぎをスライスして、ちょっとだけ余ってた人参を摩り下ろして、きのこと一緒に鍋で炒め、そこに赤ワイン、デミソース、水を入れてぐつぐつ。

後は好みで味の調整。MASAMIはここで中濃ソース使ったりします。

市販だけどちょっと手作り感の出るソースの出来上がりは-と

オム


卵もとろとろじゃないとね!!

卵は牛乳か生クリームを少し入れて、かたまりづらくして作ります。

まだ白身がふるふるしてるくらいでご飯に盛ってしまうのですが、余熱でぴったり♪

なかなか幸せ夕食でしたにっこり



そして、きのうあったちょっとうれしいこと。

いつもの通り、田んぼ道を散歩していたら、いつも通る農家のビニールハウスの前でおばあちゃんに声をかけられ、なんと、お花のプレゼントをいただきました花
花


最近私をよくみかけていたそうで、「いつも頑張って歩いてるから、赤ちゃんにプレゼント」といってその場で花を摘んでくれました。

なんか、とっても幸せな気分で残りの道をてくてく。

春になってあったかくなったらまた赤ちゃんをつれて会いに行くことを約束しました。

田舎っていーなー・・・・




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category: ご飯・麺

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ライ麦チーズパン 

 

今度は母の「焼きたてのパンが食べたい」というリクエストで、コネコネしました。

ライ麦とチーズのパンフランスパン

ライ麦パン


前回に比べて大分勘が戻ってきたかんじかしらjumee☆faceA3(っていうほど焼いてないけど)

MASAMIはハード系のパンが好きです。フランスパンとかみたいな。だけど、実家でフランスパン焼くのはまたちょっとめんどくさいなーと思い、ライ麦使うとわりと外側パリっとなるのでこれにしてみました。

表面に出てるマグマのようなものはチーズです。コロコロサイコロに切ったんだけど、溶けましたチーズ

さて。リクエストした本人。「14時過ぎに帰ってくる」といって出かけていったので、一応余裕を見て、14時半ころ焼きあがるように作成しました。

が。帰宅15時。

もー。この気温じゃ冷めちゃうよー・・・・

ということで、私は焼き立てをはふはふして食べましたが、母は「ほんのりあったかいheart0」といって食べてました。


ライ麦パン2


母の帰りを待ちわびていたパンたちです・・

パンって、1つ1つの工程がほんとに幸せ感じるんですよね。こねあがった生地の赤ちゃんみたいな肌とか、発酵が充分にされたあのふわふわの感じ。そして最大はやっぱり焼きあがった時のオーブンを開けた瞬間ですよね。

あの ふわーーーって広がる焼きたてパンの香り。

んーーーー、、幸せ。



そうそう、思いっきりこねたけど、今日も生まれてくる様子は無ですひよこ


お夕飯は鮭の香草パン粉焼きつくったのですが、あまりにも盛り付けが貧素になってしまったので、アップするのはまた今度・・・・

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category: パン

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麻婆豆腐 と中華の献立 

 

父リクエストでマーボー豆腐の夕食でした。

麻婆豆腐の名前の由来って知ってます??

MASAMIが聞いたのは、麻 お婆さんという方が中国にいて、そのおばあさんが作るこの辛い豆腐がとっても美味しかったってきいたんですが・・・

じゃあ、四川の陳さんが生み出した、という話は???


我が家はマーボーは絹ごし豆腐で作ります。木綿で作る方も多いですよね。でもMASAMIはこのつるっとした食感が好きなのでくずれても絹ごし。

自宅で作るときはもっと豆板醤入れるんですが、昨日は実家仕様で甘めのお子様バージョン。

からーーいマーボーをはふはふしながら食べたいsc03

マーボー


本格的にお料理の勉強始めるまでは、レトルトの調味料つかってたんですよね、肉とか混ぜるだけでいいやつ。あれも結構美味しい。

けど、豆板醤やら甜麺じゃんやらを使って作るようになって、経済的だし、辛さも調整できるからやっぱりこっち。もちろん作るたびに味が違うけど(笑)

そうそう、豆腐の水切り。前にもアップしたかもしれないけど、重石を置いておくより、豆腐全体に塩をまぶして、キッチンペーパーでくるみ、5分くらい電子レンジであっためると、あっという間に水切り豆腐が出来上がり。

これ、便利ですheart02

その他のおかず。空心菜と豚肉の油いため

空心さい


母が作った余り野菜全部入れた中華スープ

中華スープ


のめずらしく、全部中華でそろった夕食でした。


まだまだタマちゃん出てくる気配がありません泣き顔みんな待ちくたびれて来ちゃいました。


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category: 肉料理

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巾着3兄弟 

 

昨日は急に旦那さんが来ることになり、しかも「行く」と言ってから40分くらいで到着して、びっくり。車が空いてたそうです。

だのでその後出かけたりしてばたばたしてしまって更新できず。

期待してくれた皆様ありがとう・・・・

タマちゃんはまだピヨチャンにならず、お腹の中にいます・・ひよこ




今日はレシピじゃなくて、子育て日記。

子育てといってもまだ出てきてないのですが、出てこないからこそなんだかんだと買物やら小物やらが増えていきます・・

世の中には「マザーズバック」という便利で機能的なバックが存在するのですが、割とお高目。

だので節約MASAMIは、既存のバックで済まそうと、仕切りの無いバックの整理袋を作成しました。

巾着3兄弟です団子

巾着


オムツいれ・小物入れ・哺乳瓶入れたまご

お裁縫、苦手ですえーん
アップには耐えられぬ出来栄えです・・・


ま、かばんの中に入れるものですから・・・・


ということで、頑張って節約したぶん、ご褒美でだんなさんとお買物行ってスティックケーキ購入いちごケーキ

スティックケーキ


両親と私たちで4人ですが、6本も買っちゃったは-と旦那さんに「誰が食べるの?」と聞かれましたが、無視。


計算どおり今日もまだ2本残ってまーす♪



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category: 子育て

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イタリアンハンバーグ 

 

久々に「しっかりお肉」のハンバーグを作りました。

いつもは豆腐とかひじきとか根菜とかもりだくさんのどうしても和風系のハンバーグにしてしまうので、今日はがっつりイタリアンハンバーグ。

ソースはたっぷりきのこのトマトソースで、見えないけどハンバーグにはチーズをのせてあります。

にくーーーーーーーって感じのハンバーグでしたうし pkk

たまには良いかも。

ソースも超簡単。目分量で作ったので、適当レシピですが、、、、

スライスしたたまねぎときのこを炒めて、そこに小麦粉を3人分で大さじ1杯くらいかけてよく炒める。

トマトホール缶を3人分で1缶の3分の1くらいを入れて炒め、塩・胡椒や、アクセントにソースなんかを入れて味を好みに整えていく。

以上!!


トマトハンバーグ





今日は文化の日。

なのですが、お買物に行った先で、「いいお産の日」という案内を配っている方がいらっしゃいました・・・

11月03日でいいおさんの日・・・・なるほど。

じゃあ今日あたりでてこないかしらうちのタマちゃん、と思ったけれど、「そんなの関係ねぇ」ばりに、今日もお腹の中で元気です。

明日はお料理ではなく、裁縫にチャレンジしてみようと思ってます。
オムツポーチでも作ってみようと今日布を買ってきたのですが、なんせ、裁縫は大の苦手のMASAMI。布代の無駄遣いにならないようにがんばってみます。


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category: 肉料理

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オレンジアップルパイ 

 

またまたアップルパイですリンゴ

傷んでしまいそうなりんごを救済して欲しいと、母がまたパイシートを買ってきました。

前回はサツマイモとアップルのパイに。

今回はどうしようかなー・・・同じのはつまんないなー・・・

と、ご当地スーパー「KASUMI」をうろうろ・・・・

で、結局行き着いたところが見た目は前回と全く変わりませぬが

オレンジアップルパイ
オレンジアップルパイ


洋ナシに目をうばわれたのですが、高かったので、1個98円だったネーブルオレンジでじぇれみあ

もう定番のりんごの白ワイン煮にオレンジを追加して一緒に煮ました。

さらに、カスタードクリームを牛乳や生クリームを使う変わりに100%オレンジジュースで作成。とろっと、でも酸味のあるカスタードクリームに仕上がりましたは-と

りんごとオレンジを煮始めたときに丁度お休みだった姉から電話があり、アップルパイ焼いてるのー。と誘惑したら、夕飯食べに帰ってきました(笑)


今日もタマちゃんはお腹で元気にしてます。
病院の先生からは「階段上り下りとかしましょっか」なんてことも言われてます・・でもまだ予定日もすぎてないし、、、と避けてるMASAMIです。

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category: スイーツ

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チキンと野菜のオーブン焼き 

 

昨日の夜、お腹が痛いなー、と思い、「もしや!?」という期待を胸にうきうきしながら眠りについたのですが、気付いたら朝でした泣き顔ぐすうり。そして腹痛なんてどこふく風?です。

今日、丁度定期検診の日だったのですが、先生にもまだ出てくる様子はないねー、といわれてしまいました(涙)

そろそろ会いたいなー、タマちゃん・・・・



昨日はハロウィンでしたね。先週カボチャ祭りが開催されたのでちょっとカボチャはもういいや・・というMASAMI宅。それでも、と母がお買物ついでにケーキを買ってきてくれましたショートケーキしかもカボチャ以外の(笑)

ハロウィンケーキ

飾りのチョコだけカボチャでしたハロウィン


昨日のお夕飯は、夕方ケーキも食べちゃったからヘルシーに、というリクエストで、
チキンと野菜のオーブン焼きです。

野菜とチキン


ま、読んで字の如く・・・のお料理ですが、父と母はこれが大好き。以前MASAMI宅に両方の両親を招いて食事会をしたのですが、そのときに作ってあげて以来とても気に入ったようで、これを作るためのオーブン皿まで買ったらしい(笑)

今回はあり合わせ野菜にしてしまったのですが、ズッキーニとか、パプリカとか入れて、我が家のホームパーティ定番料理です。オーブンに入れっぱなしで出来上がるから他のもの作れるからいいんですよねー。


今日はまた母が「りんごが・・・」と言いながら冷凍パイシートを買ってきたのでまたアップルパイ作成ですリンゴ今年何度目だ!?というりんごスイ-ツ。なんか違う味つくりたいなー・・・と考え中です。


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category: 肉料理

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