MY　HOME'S　KITCHEN 20080223

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MASAMI

Author:MASAMI
お仕事大忙しの旦那さんイチ。０歳の愛すべき怪獣、AYA.。そして私、MASAMIの３人家族。一番ちっちゃいのにAYA中心にうごく我が家です。
小さなお料理教室とたまーに雑誌のお仕事をさせていただいてます♪

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MY　HOME'S　KITCHEN

「おうちのご飯がやっぱりおいしい」をテーマに自宅で小さな料理教室をしている私、MASAMIの日々のおいしい、たのしい、うれしい出来事。

おだしいらずの煮物

ちょっとさぼってしまいました。

なんだかばたばたしてしまって。春だから

春はお誘いが多いですね。というか、誘われなくても出かけたくなっちゃう陽気が続いていたので、外に出てました。

そして昨日、とうとうＭＡＳＡＭＩの鼻は花粉センサー作動。滝になってます・・

それでもご飯は作ってましたよ。

浅羽カレイのおろし煮。
大根祭りのラストランです（笑）

なすの味噌炒め、安納芋のはちみつ煮

なすの味噌炒めはテンメンジャンとお醤油でこってり系の味噌炒めです。

安納芋はずいぶん前の宅配できたお芋

なかなか使う機会がなくって・・・

でも、ほっくりと甘いお芋なので、こんな食べ方もとってもおいしかったです。

お散歩中にまた、フライング春を見つけました。

他のつぼみはまだまだ固く芽をとざしているのに、この子はこっそり咲いてました。

次の日の夕食には豚とカブのとろろ昆布煮。

たまにはなんか違うあじつけないかしらねー。。。と、ご飯作りながら思ってたら干物入れからとろろこんぶさんが「私を使いなさい」とアピール。

ということで、おだしの代わりにとろろ昆布入れて煮てみました。
ちょっと写真だとわかりづらいのですが、スープにとろろーんと昆布がとろけてます。

おだしいらずでいっぺんに一緒に煮られるからとってもお手軽♪

これはなかなか楽チンでしたよ。

今日もあったかですねー。

でも明日からまた寒いそう。

今日中にお散歩いっておかないとなー。でも。鼻水がーーーー。。。

遊びに来てくれてありがとうございます

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【2008/02/23 12:32】 | おかず | トラックバック(0) | コメント(4)

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