MY　HOME'S　KITCHEN 20080414

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MASAMI

Author:MASAMI
お仕事大忙しの旦那さんイチ。０歳の愛すべき怪獣、AYA.。そして私、MASAMIの３人家族。一番ちっちゃいのにAYA中心にうごく我が家です。
小さなお料理教室とたまーに雑誌のお仕事をさせていただいてます♪

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ＡＹＡはいくつ？

03 | 2008/04 | 05
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「おうちのご飯がやっぱりおいしい」をテーマに自宅で小さな料理教室をしている私、MASAMIの日々のおいしい、たのしい、うれしい出来事。

豚とアボカド炒め☆夜泣き！？？

ご無沙汰しておりました。

というのも。

ここのところ、夜中に突然ＡＹＡが大声で泣き出す・・・・というのが続いてまして、お母ちゃん疲れてました

だいたい７か月くらいになると、記憶能力が発達してくるので、昼間受けた刺激がフラッシュバックして夜泣きする・・・なんて言われているそうなのですが、ＡＹＡまだ５カ月です。今週で５か月になります。

おとなしーーく寝てると思ったら、いきなり「うぇぇぇぇぇん！！」って始まるんですよね。

お腹がすいてるわけでもなく、抱っこしても泣きやまず、おっぱいあげようにも拒否され・・・

どうにかなだめすかして、やっとねんね・・・・・

でまた１時間くらいすると始まる・・・・というのが続いてました。

昨日あたりから少し落ち着いてきたので、今日はちょっと元気に頑張ってみた。

昼間はいたってご機嫌。一方方向にしかできなかった寝返りも、今日、元の体勢に戻ることに成功

苦しくなってくると、泣きながら自分で戻ってくれるようになりました。

今日はイチがサッカーに行くので夕飯なし。（いつも仕事で食べないけど）

だもんで、イチが苦手で、ＭＡＳＡＭＩ大好きなものを作成。

このグリーンな炒め物。

豚バラ肉とアボカドをナンプラーで味付けして炒め、パクチーとともにいただく・・・・

男の人って結構パクチーとかナンプラー苦手なかた多いですよね。イチも例にもれず。

だもんで、この夕食は絶対ＮＧ。

今月の料理教室で使うパクチーが、次回の授業まではもたないので、使いたい。そして買ったはいいけど、まだ若すぎて使えなかったアボカドがそろそろちょうどいいはず・・・・

ということで、作ってみました。

レシピ

豚バラ肉　量はからなかったから食べたい分
アボカド　１個
にんにく　２分の１かけ
ぱくちー　お好みの量

塩・こしょう　ナンプラー　小さじ１　あればライム

①豚は塩コショウで下味をつけておく。
②フライパンにみじん切りにしたにんにくと油を入れ、じっくりと香りをだす。
③香りが出たら豚肉を油を出すようにこんがり炒め、豚に火が通ったらその油になじませるようにアボカドを入れて炒める。
④ナンプラーをまわしかける。
⑤さらに盛り、パクチーを盛りつける。
⑥お好みでライムを絞っていただく。

以前、鶏胸肉とアボカドを炒めるレシピにヒントをいただきました♪

アジア――って感じでウマウマ。ぜひビールが飲みたかった・・・

そのほかは新玉ねぎのサラダ。キャベツと人参のコンソメスープ、といたってシンプルです。

さて。夜泣きが始まったかもしれないＡＹＡですが、昼間はとってもご機嫌＆元気。

親の心、子知らず・・・ってやつですが、どんなに夜中おこされても、この笑顔をみちゃうとふっとんじゃいます。

もうすぐ離乳食が始まります。というか、私が食べてる時に、ものっすごい視線をかんじるのです。ＡＹＡの。

こんな感じでじーーーーーっと見つめられます。ちなみによだれだれだれです。

毎日おっきくなったなぁ。と感じる。反面、あんまり早く大きくならないでぇと思ってしまう。

今日は楽しい夢みてくれるといいな。

遊びに来てくれてありがとうございます

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【2008/04/14 22:01】 | 肉料理 | トラックバック(1) | コメント(2)

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