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MY HOME'S KITCHEN

おしゃれじゃないけど、豪華じゃないけど、おいしければいいよね、楽しければいいよね、の毎日を記録。

3月お料理教室 

 

今月のお料理教室が無事に終わりました。


確か9月が最後だったので、半年ぶりです。


さすがに1本目は緊張というか、なんか要領得なくて(笑)幸い(?)生徒さんは私のいとこだったので「ごめんねー・・たどたどしくて・・・」と言い訳しながら進めました・・・・


3月のテーマは「お花見弁当」

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竹の子ごはんのおにぎり

鰆の胡麻風味焼き

レンコンの梅酢和え

菜の花わさびしょうゆ和え

串が2本

抹茶巻もち

のお弁当です。春の食材を使って、品数は大目だけど、それぞれはお弁当なのでとっても簡単手軽にできるレシピを考えてみました。

デザートにした抹茶巻もちは、桜餅の生地に抹茶を混ぜて作ってみたらこれまたグーなお味でしただんご


盛りつけは生徒さんにお任せ。それぞれきれいに盛り付けてくれてました。

「こんなの作ったらお花見いかなきゃー!!」と、なかなか好評いただきましたあ


勢いづいて来月はアジアンフードに挑戦です♪

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コメント

 

わお~、美味しそう☆
うんうん、こんな素敵なお弁当が出来たら
お花見に行きたくなりますね~。
おっと、まだ早いかしら・・・・。
わたしも参加したかったです(涙)
来月も楽しみですね♪

へーちゃん #kfHswHdI | URL | 2008/03/24 17:46 | edit

お花見弁当、いいね~♡
こういうの作ると、気分が乗ってきて、わくわくします。
今年はお花見できるかな~。
忙しくて梅の花も見てないわよ。
来月のアジアンも要チェックだわ(*^-゚)v

sakuko #68bJBJY. | URL | 2008/03/25 15:37 | edit

へーちゃんへ>
今週末にはお花見いけそうですね♪
へーちゃんはお引越しいつですか??お花見いくよゆうあるといいですねえ。

MASAMI #vkcXtX9g | URL | 2008/03/26 13:23 | edit

sakukoさんへ
忙しいからお花見は大変かな?
sakukoさんもいつお引っ越しですか??私は花見にいこうにも、花粉がきつくて辛いです・・・

MASAMI #vkcXtX9g | URL | 2008/03/26 13:25 | edit

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