節約５日目。

昨日のポテトサラダをグラタンにリメイク。

ただチーズ乗せるだけじゃなくて、白身に牛乳混ぜてかけて、チーズのっけてトースターでチン♪焼きあがったところに卵の黄身をとろーりと。

雑誌ではカルボグラタン　となってました。カルボナーラみたいなグラタンってことですね。




前回使ったあいびき肉を炒めて保存してあったものにカレー粉などをまぜまぜして、春巻きの皮で包んでトースターでチン♪

サモサ風です。

それからこれは節約レシピにはのってなかったのですが、料理教室用に試作してた残りもので、蒸し鶏の野菜乗せ。

この鶏は胸肉に塩で下味をつけたら、葱の青いとこと、お酒をかけてふんわりラップで電子レンジでチン♪

それを食べやすい大きさに切って、野菜乗せて、ソースかけるだけ。昨日のソースはマヨネーズとヨーグルト混ぜたものにレモン汁しぼってさっぱりソースにしました

そして緑の液体・・・・

そう。青汁です。

グレープフルーツジュースを切らしたので、レモンソーダーで割ってみました・・・あわあわあわ・・

でも味はおいしかったです


昨日は関東地方嵐でした友達が遊びに来る予定でしたがキャンセル。ＡＹＡと二人でまったり過ごしました。

ほんとに寝返りがブームのＡＹＡ。

でも相変わらず一方方向にしか寝返りできず、うーうー唸ってます。

なんど表側にひっくり返してあげてもすぐにコロン。

うれしいんだろうなー。そう思うとなんどでもひっくり返してあげて寝返りにお付き合いしてあげようと。これも成長だもんね。

寝返りして、首をぐいーっと持ち上げて上目づかいでＭＡＳＡＭＩを見上げるＡＹＡ。
その顔にきゅーーーんと来ちゃう私。ハイ。親バカだなぁ。


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