豚のクリーム煮

今日は雨だと言っていたのにいい天気になりました。

お洗濯すればよかったな〜。

一日ＡＹＡと家庭支援センターで遊ぶつもりで作っておいた夕食。



豚と野菜のクリーム煮・かぼちゃサラダ・ミネストローネ

冷蔵庫にあるお野菜をとにかくたくさん使いたかった。

なぜなら・・・・・・

明日から初の３人で旅行です

明日から１泊。軽井沢に旅行に行ってきます。ＡＹＡのお誕生日旅行です。ちょっと早いけど。

１泊だけだから、とくにお野菜も傷まないだろうけど、なるべく使っておきたかったので・・・


クリーム煮は、米粉でとろみをつけたので、このまま刻んでご飯にのっけてＡＹＡのご飯に。

かぼちゃサラダはマヨネーズ使用してるのですが、なんとこのマヨネーズ、卵を使ってないんです！！世の中便利ですねぇ。イトーヨーカドーで発見。感動のあまり、ママ友に連絡網しちゃったくらいです。
だもんで、かぼちゃさらだもＡＹＡ食す。

そしてミネストローネ。

１１月のお料理教室のメニューの一つなので、施策を兼ねて。
これまたお野菜もやわらかく煮込んであるのでＡＹＡ食す・・・・

今日はＡＹＡのご飯、品数多かったね。

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先日、実家に帰っていた時に、お天気が良かったのでちょっと遠くの公園へ。

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紅葉がきれいでした。

ところでこの公園。

去年の今頃、おっきいお腹でお散歩に行った公園。

銀杏の匂いがすんごいくさいのとかおんなじなんですが、お腹の中にいたＡＹＡが、一緒にいるんですよね〜。それが不思議で。

去年の今頃まだお腹の中にいたＡＹＡが、すぐに転んじゃうけど今年はよちよち歩いてて。

人間って凄い。





さてさて。

明日から楽しみー！！

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