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MASAMI

Author:MASAMI
お仕事大忙しの旦那さんイチ。０歳の愛すべき怪獣、AYA.。そして私、MASAMIの３人家族。一番ちっちゃいのにAYA中心にうごく我が家です。
小さなお料理教室とたまーに雑誌のお仕事をさせていただいてます♪

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MY　HOME'S　KITCHEN
「おうちのご飯がやっぱりおいしい」をテーマに自宅で小さな料理教室をしている私、MASAMIの日々のおいしい、たのしい、うれしい出来事。
キャラメルりんごケーキ
昨日の農業祭で母がまたりんごさん買ってきましたりんごまだあるのにー。

先にいる子はおそらく「ふかふか」したりんごさんになってしまう運命が読めたので、形を変えてあげることにしました。

ワイン煮祭りもそろそろ終わりにしないと・・・と思い、今日はさっぱり⇒こっくり（？）に変更。


キャラメルりんごケーキ
りんごケーキ


生地には紅茶も混ぜ込んで、アップルキャラメルティーなイメージです紅茶パウンドケーキ見たくがっつり焼きたかったんだけど、ケーキ型がないので、オーブンペーパーで四角い型をつくって、薄く流し込み、ブラウニーみたいなイメージで焼いてみました。

もちろんワイン煮で作ってもさっぱり美味しいと思うのですが、こちらはしっかりした甘さですりんご

今夜は父が外食のためお夕飯要らず。母と二人だと、二人ともまったくやる気がなくなります・・汗；

さっきから「お夕飯どうするー？」「あるものでいいよねー」「めんどくさいねー」という会話が繰り広げられております・・・


遊びに来てくれてありがとうございますはずかちーｖ
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りんごキャラメルりんごケーキりんご

材料
りんご　2個　バター適量　砂糖　小さじ２〜４（味を見ながらお好みで）

バター　５０ｇ（またはサラダ油でもＯＫ）　薄力粉　１００ｇ
卵　2個　　砂糖５０ｇ　ベーキングパウダー　小さじ１　ティーパック　1袋

作り方
�，蠅鵑�2個をいちょう切りにし、フライパンでバターとお砂糖をいれ、焦が　す様に炒める。お好みで甘さやキャラメル具合を調整する。

�▲椒Ε襪僕顱∈重�を入れ、白くもったりするまで泡立てる。

��　�△離椒Ε襪砲佞襪辰診�力粉・ベーキングパウダー、ティーパックをや　ぶいて入れ、さっくりと混ぜる。

�ぁ´�に�，里蠅鵑粥⇒呂�したバターかサラダ油も入れ、さっくり混ぜる。

�シ燭卜�し、180度20分くらい焼く。


私はうすっぺらく作ったので焼き時間はは20分でしたが、型に入れて厚みを出して焼く場合は串をさしたりして中の火通りをしっかり確認してください。

焼きあがったときオーブンを空けた瞬間の紅茶とキャラメルの香りがたまらないですheart0
【2007/10/29 15:36】 | スイーツ | トラックバック(0) | コメント(4)
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コメント
こんばんは！
りんご病e-434sakukoの登場です！
いや〜ん♪
キャラメルりんごケーキ！？
おいしそ〜〜〜ヽ( ＾∀＾)ﾉ
何もせずのんびりしてるので、sakukoも今日はこっそりケーキ作っちゃいました。
次はこれ作ろ〜〜〜♪
【2007/10/29 21:00】 URL | sakuko #68bJBJY.[ 編集]
またまた美味しそうなリンゴのおやつ☆
昨日ダイエットの決意を新たにしたのに
あっという間に断念しそうです（笑）
紅茶って缶に入ってるような葉でもいいですか？
缶入りの紅茶葉ってあまり使わないから
余ってるんですよね・・・・。
近所のスーパーでしょっちゅうリンゴが「広告の品」に
なってるので、狙って買ってまいります（笑）
型とかの器具とか材料がないと、「あ〜もう作れない！」って
諦めがちなへーちゃん・・・・。
あるもので作る！ってことも大事ですね！
【2007/10/30 10:01】 URL | へーちゃん #kfHswHdI[ 編集]
sakukoさんへ
きましたねー、りんご病（笑）

これ、簡単ですよー。昨日は母の手編み教室やってたので、生徒さんに食べてもらいました。

つくっても食べてくれる人がいないとずっと残ってるから次がつくれないからねー。

sakukoさん作ったケーキアップされてるのかな？あとで見にいきまーす♪
【2007/10/30 11:43】 URL | MASAMI #vkcXtX9g[ 編集]
へーちゃんへ
おはようございます。「だーいえっとはあしたから〜♪」っていうＣＭありましたよね。あれは永遠の名作ですな。

りんごをキャラメル味にする分、生地の砂糖もっと減らしても甘さ控えめでいいと思いますよ。スポンジケーキじゃないから砂糖控えても膨らまなくても気にならないし♪

紅茶は缶入りのものだとちょっと粒が大きいので、あたり鉢ですったり、包丁でちょっと細かく砕いたりしたほうが、歯に挟まらないと思います（笑）

パウダーにまでする必要はないと思うけど。分量は生地の香りをかいで、ザッツ適当が一番です♪
【2007/10/30 11:46】 URL | MASAMI #vkcXtX9g[ 編集]
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