MY　HOME'S　KITCHEN 秋の味覚　☆　柿の白和え

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お仕事大忙しの旦那さんイチ。０歳の愛すべき怪獣、AYA.。そして私、MASAMIの３人家族。一番ちっちゃいのにAYA中心にうごく我が家です。
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「おうちのご飯がやっぱりおいしい」をテーマに自宅で小さな料理教室をしている私、MASAMIの日々のおいしい、たのしい、うれしい出来事。

秋の味覚　☆　柿の白和え

昨日は朝からテレビをだらだら見ていたら、お料理コーナーで柿のお料理を作ってました。

柿ってそのままでしか食べたことの無かったＭＡＳＡＭＩ。早速挑戦してみました。

柿の白和え

白和えって、豆腐をあたり鉢ですって、練り胡麻入れて・・・・と思ってたのですが、昨日のレシピでは豆腐の水気を拭いて、柿と和え和えするだけの簡単レシピでした。

ポイントにレーズンが入るって言うのがまた私の予想範疇越えてましたがとりあえず入れてみました。

フルーツの中で柿が一番大好き！！という父。喜んでがつがつ食べてました

母が作成していた赤ちゃんドレスが完成です

退院するときとかお宮参りの時に着せる予定です

当のご本人様はまだまだ出てくる様子がありません。お腹の中、居心地いいのかしら・・・・

遊びに来てくれてありがとうございます

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柿の白和え

材料
柿　1個　　絹ごし豆腐　100ｇ　砂糖　小さじ１　醤油　小さじ１　レーズン　お好み

作り方
①柿は種があったらのぞいて、一口大の大きさに切ってボウルに入れる。

②絹ごし豆腐は水を切って崩しながら①のボウルに入れる。

③豆腐を潰すようによく混ぜ、砂糖・醤油・レーズンも入れて混ぜる。

私は柿を切りながら一つつまみ食いしたらとっても甘かったので、砂糖はレシピの半分にしました。

これは、私のオリジナルレシピでなくて、フジテレビのハピふるという情報番組の中の料理コーナーで紹介されていたものです。
リンクさせようとおもいましたが、過ぎた日のレシピはＨＰで見られないようなので掲載しちゃいました。

【2007/10/31 10:40】 | お惣菜 | トラックバック(0) | コメント(6)

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はじめてみます。柿の白和え／・想像できない

【2007/10/31 15:10】 URL | あかまる #Gunbb4dY[ 編集]

こんばんは！
ほんと、柿ってそのまま(もちろん皮を除いて...)食べるしか考えたことなかった～。
柿の白和え、さらにレーズンが入って...って、
sakukoも↑あかまるさん同様、想像できない～～。
お父様ががつがつ...ってことはおいしいんだろうなぁ。
ベビードレス、かわいい！！！
タマちゃ～ん♪
こっちは準備万端で待ってますよ～～～♪

【2007/10/31 20:33】 URL | sakuko #68bJBJY.[ 編集]

あかまるさん
初めまして♪
私も初でした。テレビでやってたレシピだから、レシピ載せちゃいけないかナーと思って、リンクはろうと思ったら、前日のレシピはＨＰでも見られない様子。なのでレシピ続きにかきました。超簡単なのでだまされたと思ってつくってみては・・・
だまされたらごめんなさい。

【2007/10/31 23:17】 URL | MASAMI #vkcXtX9g[ 編集]

sakukoさん
こんばんは♪なんとなくお腹が痛い気がするので、今夜あたりもしかしたら？？と期待をし始めたので今のうちにコメント書くことにしました。とかいって、明日普通にアップしてたりして（笑）
意外なレシピですよね。sakukoさんもだまされたと思って作ってみてください・・そして、あかまるさん同様、だまされたらごめんなさい・・

【2007/10/31 23:19】 URL | MASAMI #vkcXtX9g[ 編集]

こんばんは～。
あ～、MASAMIさん、お腹痛いのぉ～？
もしそうだたっらがんばって欲しいなぁ☆

柿のサラダっていつもフレンチドレッシングで和えてました～。
白和えにもなるなんてビックリ！
私もだまされてみようかな～（笑）

【2007/11/01 00:29】 URL | へーちゃん #kfHswHdI[ 編集]

へーちゃんへ
残念ながら痛みは遠のいてしまいました・・

ぜひ、だまされてみてください！！ドレッシングもあうんだ！？

【2007/11/01 14:43】 URL | MASAMI #vkcXtX9g[ 編集]

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