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MASAMI

Author:MASAMI
お仕事大忙しの旦那さんイチ。０歳の愛すべき怪獣、AYA.。そして私、MASAMIの３人家族。一番ちっちゃいのにAYA中心にうごく我が家です。
小さなお料理教室とたまーに雑誌のお仕事をさせていただいてます♪

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MY　HOME'S　KITCHEN
「おうちのご飯がやっぱりおいしい」をテーマに自宅で小さな料理教室をしている私、MASAMIの日々のおいしい、たのしい、うれしい出来事。
オレンジアップルパイ
またまたアップルパイですリンゴ

傷んでしまいそうなりんごを救済して欲しいと、母がまたパイシートを買ってきました。

前回はサツマイモとアップルのパイに。

今回はどうしようかなー・・・同じのはつまんないなー・・・

と、ご当地スーパー「ＫＡＳＵＭＩ」をうろうろ・・・・

で、結局行き着いたところが見た目は前回と全く変わりませぬが

オレンジアップルパイ
オレンジアップルパイ


洋ナシに目をうばわれたのですが、高かったので、1個98円だったネーブルオレンジでじぇれみあ

もう定番のりんごの白ワイン煮にオレンジを追加して一緒に煮ました。

さらに、カスタードクリームを牛乳や生クリームを使う変わりに100%オレンジジュースで作成。とろっと、でも酸味のあるカスタードクリームに仕上がりましたは-と

りんごとオレンジを煮始めたときに丁度お休みだった姉から電話があり、アップルパイ焼いてるのー。と誘惑したら、夕飯食べに帰ってきました（笑）


今日もタマちゃんはお腹で元気にしてます。
病院の先生からは「階段上り下りとかしましょっか」なんてことも言われてます・・でもまだ予定日もすぎてないし、、、と避けてるＭＡＳＡＭＩです。

遊びに来てくれてありがとうございますはずかちーｖ
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リンゴオレンジアップルパイじぇれみあ

材料
りんごのワイン煮半分量と　ネーブルオレンジ1個
りんごを鍋で煮始めたら房まで皮をむいたオレンジも一緒に煮ていきます。

（オレンジカスタードクリーム）
薄力粉　15ｇ　　砂糖　１０ｇ　卵　1個　　オレンジジュース　１００ｃｃ

冷凍パイシート

塗り卵

作り方
◎カスタードクリーム
�．椒Ε襪某兇襪辰診�力粉、卵・砂糖をいれ、泡だて器でだまがなくなるよ　うによく混ぜる。
�△修海縫�レンジジュースを少しずつ入れてさらに混ぜる。
���△鬟競襪覆匹任海靴覆�ら鍋にいれる。
�い瓦爐戮蕕任笋気靴�混ぜながらとろ火で好みの濃さをつけて行く。
　（なるべくしっかり火を通してあげないと粉っぽさが残っちゃいます）

◎アップルパイ
�［篥爛僖ぅ掘璽箸縫�スタードクリーム、りんご、オレンジをのせて好みの　形に整形し、パッケージどおりにオーブンで焼く。


りんごだけだと赤ワインでもとっても美味しいのですが、オレンジは白ワインの方があうかなー・・・赤ワインで試したことがないのです・・・
【2007/11/02 11:20】 | スイーツ | トラックバック(0) | コメント(2)
<<イタリアンハンバーグ | ホーム | チキンと野菜のオーブン焼き>>
コメント
えー赤ワインで試してみるのはへーちゃんかしら〜（笑）
いつも美味しそうなレシピを思いつくＭＡＳＡＭＩさんって
すごいな〜って思います。
お菓子系はまったくアレンジがきかないのです（涙）
カスタードクリームもオレンジ味なんですねー。
美味しそう☆
ＭＡＳＡＭＩさんのお母様、喜ばれたでしょうね！
しばらくお母様のリクエストが続きそうですね（笑）
私もリクエストしたいくらいです・・・・。
【2007/11/02 20:05】 URL | へーちゃん #kfHswHdI[ 編集]
へーちゃん
やっぱり気付いた？？（笑）
へーちゃんが果敢にも赤ワインでいくかなーと思ったんです（笑）
でもサングリアとかも赤ワインですよね。だからやっぱり合うのかも。
【2007/11/03 22:05】 URL | MASAMI #vkcXtX9g[ 編集]
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