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MY HOME'S KITCHEN

おしゃれじゃないけど、豪華じゃないけど、おいしければいいよね、楽しければいいよね、の毎日を記録。

ポテトサラダ 

 

なにしよっかなー・・・と思っていた昨日の午後。


結果。

寝てしまいました・・・jumee☆faceA83

本でも少し読んでからまたパンでも焼こうかなと思っていたら・・・・気付いたら2時間ほど時計がすすんでました・・・

窓際に座ったらあったかくてねぇ・・・・

ある意味充実の午後でしたが・・



お夕飯は母リクエストでポテトサラダ作成。
そんくらい自分で作れるでしょ??と思ったけど。
ポテサラ


まあ、普通のポテトサラダです。

MASAMIのポテトサラダに欠かせないもの。
 粒マスタードヨーグルトですじゃがいも

ジャガイモを粗くつぶしてから塩・胡椒で混ぜ、ヨーグルト、粒マスタード(ジャガイモ2個分で大さじ2杯ずつくらい)で混ぜてから、足りない分をマヨネーズで補う感じです。

適度な酸味とマスタードの香りが美味しいので。

むかーし、サワークリームを使ってカボチャサラダを習ったことがあって、でもサワークリームって割とお高いので汗とか節約節約・・・でヨーグルト。

カボチャサラダで使っても美味しかったですよ♪

それと昨日は母作成、鯖の味噌煮
さば


またまた和洋入り乱れの食卓でした汗;


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category: サラダ

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コメント

 

今日はこちらも快晴です!
タマちゃん、そろそろ出ておいで~。

ポテトサラダってマヨネーズでしか作ったことなかったけど、
ヨーグルトやマスタードを入れるとそれも美味しそうですね~。
なんだか大人の味!?
今度、やってみますね~♪
お母様との共同作業、楽しそうですね。
私はいまだそういう経験がないので、
いつか実家に帰ったら、やってみたいな~。
それも親孝行の一つかもしれませんね・・・・。

へーちゃん #kfHswHdI | URL | 2007/11/14 09:48 | edit

へーちゃんへ

へーちゃんへ
鯖アップにしてごめんね・・・・

ポテトサラダ、なんか爽やかな味になるんです。マヨネーズのこってり感もすきだけと、マスタードの酸味とかはいると美味しいのでぜひぜひおためしあれ。

MASAMI #vkcXtX9g | URL | 2007/11/14 11:27 | edit

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