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MY HOME'S KITCHEN

おしゃれじゃないけど、豪華じゃないけど、おいしければいいよね、楽しければいいよね、の毎日を記録。

七草粥と鶏の煮物 

 

昨日は七草粥の日。

さすがに朝からお粥を炊いておくわけにもいかず、お粥くらいなら夕方から炊いても平気だろうと思っていたのですが・・・・

昨日は異常にAYAの機嫌が悪く、ものっすごい泣きまくってました泣

だもんで、お粥炊く暇もなく・・・・

でも七草用意しちゃったし・・・・

ということで。

冷凍ご飯で 七草雑炊ごはん

それから朝から煮ておいた鶏とサツマイモの照り煮

きんぴらごぼう

の献立。

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最近レシピアップしてないから、普通の煮物だけどこの煮物レシピアップしときます♪







昨日も今日も寝入る前にものっすごい勢いでなくAYA。

何をしても泣き止まないAYAを抱っこして家の中を歩き回って(歩く振動でいつもは寝てくれるので)いると、「きっとこういう時に育児ノイローゼになるんだろうなぁ」と、かなり他人事に考えるMASAMI。

私の感覚だと、「こんだけ泣けば疲れてよく寝てくれるだろう」と・・・・

うん。きっと私はノイローゼにはならなくてすむでしょう(笑)他人事に考えられている間は。



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さつまいも鶏とサツマイモの照り煮さつまいも

材料

サツマイモ:1本
鶏ウィング:5から6本
水:1カップ
酒:大さじ2
みりん:大さじ2
砂糖:大さじ1
しょうゆ:大さじ2

作り方
1.鍋に鶏肉を皮目から入れ、少しこげ色がつくまで焼く。

2.サツマイモを食べやすい大きさにカットし、鍋に加えて少し炒める。

3.水と調味料をすべて入れて、落し蓋をして煮る。

4.味がしみこんだら落し蓋をとって、照りが出るまで煮詰める。
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category: 肉料理

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コメント

 

みんな偉いね~。七草粥、作ってて。
七草雑炊だって、充分、充分!
sakukoは、オットに「七草粥、作ろうと思うけど食べる?」って聞いたら、
「お粥でしょ?」って...不評だったのでやめました( ̄∇ ̄;)
さつまいもの照り煮、いいねぇ~♪
明日は和食の予定なので、さつまいもの照り煮、作ってみま~す(^∇^*)
AYAちゃんのグズりも前向きに捕らえられるMASAMIさん!
まさに「母は強し!」が身についてきたみたいだね~。
ストレス発散しつつ、育児楽しんでね~(*'ー'*)

sakuko #68bJBJY. | URL | 2008/01/09 00:00 | edit

sakukoさんへ
おはようございます♪
前向き?かなあ。昨日親戚のお姉ちゃんと電話で話してたのですが、「一人目なのに適当すぎる(笑)」といわれました・・・適当な性格なんで・・・

イチのほうが繊細みたいで、メールで知り合いに相談したりしてましたよ。

サツマイモ、ジャガイモとかでもおいしいと思いまーす♪

MASAMI #vkcXtX9g | URL | 2008/01/09 09:35 | edit

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