先日、sakukoさんが夕飯で作っていたチキンピカタ。

簡単だし、節約我が家にはもってこいメニューだったので、今日の夕飯はチキンピカタ

ソースは先週作ったトマトパスタのソースが冷凍しておいたので、それをそのまま使用

温野菜とパンも同じお皿に乗せれば、品数すくないのばれなーい（笑）洗いものも少ないし、ワンプレートは大好きです♪




ところでこのチキンピカタ、本当は粉チーズで作るのが普通ですよね。

絶対冷蔵庫にあると思い込んで、買ってきていなかった私。まさかの事態・・・

卵溶いたところで・・・・冷蔵庫になーーーーーいこ・・粉チーズがぁぁぁぁ…・

ということで、ピザ用のとろけるチーズで代用・・・・

うまく焼けないかと思ったけど、見た目にはわからない感じに・・・なったよね？？




３連休、初日は元同僚たちがわんさか我が家にやってきました。

メニューは豆乳鍋や、その他いろいろ・・・

えぇ。写真撮るの忘れました。興奮して。

AYAにたくさんのお祝いやプレゼントをいただいて、そして、なんと私にまで。




私の大好きなビタミンカラーでまとめたアレンジ。

お花いただいたのなんて久しぶりですっごい感動

この色合い、私の結婚式のブーケとおんなじなんです。なんか元気になる色。


日曜日は寒かったし、家族３人でひきこもってました（笑）

そして月曜日は私の元取引先の女の子たちが遊びに来てくれました。

全員違う会社に勤めていたのですが、合同会議みたいのにいつも一緒だったので、退職してからだいぶたつ今もなんだかよく集合。

その日のメニューはまたよくばりメニュー。

きりたんぽ鍋とホットプレートまで出してすき焼きの二刀流

これまた写真とるの忘れました。興奮して。

彼女たちもAYAにではなく、私にってケアグッズをプレゼントしてくれました。

いやー、ありがたい。

このたるんだお腹に・・・・効果あるといいな・・・・ぶぅ。

ということで、３連休中、夕飯作りませんでした・・・・

友達が来てた日は残りもので・・・

ひきこもってた日曜日はお昼御飯が遅すぎて・・・

ま、たまには私もお休みってことで・・・・


遊びに来てくれてありがとうございます
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