昨日に引き続き、今日もパルシステムご飯ですが、、

っていうか、毎日なんですが（笑）

昨日はメカジキ照り焼き。

お弁当によく照り焼きを作って入れるのですが、朝つくるからいつもめんつゆで味付けしちゃうんです

だからちゃんと作った照り焼きって久し振り。

そしてやっぱりちゃんと作ると照りも味もいいねぇ。




いんげんのゴマ和えとぬか漬け、あさりのお味噌汁、それとあとから登場大根の葉のじゃこ炒め。

おぉ。へるすぅいー

あさりはイチが北海道の会社でもらって発泡ごと帰ってきました。大量すぎたのでご近所くばりましたが、まだあります。。。

北海道のアサリは殻の色と身の色がこっちのほうで売ってるのと全然ちがうんです。粒もおっきいし、身もふっくらでとってもおいしかった

写真はとらなかったけど、朝から酒蒸しして食べました♪

そして久々（ていうかブログでは初か？？）自家製ぬか漬け。

嫁入り道具のひとつとして母から種分けしてきたぬか床。

ついついさぼりがちな、ものぐさMASAMIの家にやってきてしまいましたが、なぜかカビも生えず元気に現役頑張ってくれてます。

里帰り中の２か月間も冷蔵庫に入れといたら元気に待っててくれました。


田舎育ちのMASAMI。きゅうりはとげとげがないと認めない

大学生の時、初めて東京で暮らし始めて、スーパーのきゅうり、本気で腐ってるのかと思っちゃったんです・・・・しなしなしてる感じがして。

まあ、すっかり慣れてきちゃいましたが・・・

里帰り中、またとげとげきゅうりと生活を共にしていたため、またどうしてもお漬け物つける気になれなくて・・・・

で、宅配野菜が届いた中にいましたいましたとげとげきゅうり板ずりするのに手が痛い感じ♪

ということで、ぬか床復活祭はとげとげきゅうりで飾りました



宅配野菜、２．５人の我が家なのに、４人家族分くらい頼んでます。

２週間に１回。そうすると２人分を毎週頼むより安いから（笑）

でも４人分ていうとすごい量来るんですよね。大根なんか私の足か！？ってくらい。

だからおいしいものをおいしく来週まで食べられるように、届いたらいろいろ下処理をするのですが、結構悩む。

大根の葉っぱは今日はじゃことしょうゆ炒めにしました



で、残りは固めにゆでて、１回分くらいずつラップしてジップロックして冷凍して、お味噌汁の具とかにつかえるかなーと思ってるんですが。

で、すんごい太い大根はまずはサラダ、あとすが入っちゃう前にちゃんと保存したいんですが、ゆでて冷凍したら大丈夫かしら？？大根の冷凍保存ってしたことないんですよね。聞くところによるとだいたい大根おろしにしてから冷凍するみたいで。

でも私は来週あたりに煮物に使いたいから風呂吹き大根みたいにして冷凍しようと思ってるんですがどうかなぁ。

他の葉物とかは固めにゆでて冷凍しておいたのですが。

大根のいい保存方法誰か知りませんかねー？？




ここ最近昼も夜もよく寝るAYA。昨日もさんざん昼寝してたのに、２２時には就寝。７時間がっつり寝て５時起床。

でも、前は夜中起きてもお腹いっぱいになるとすぐこてっと寝ちゃったんですが、最近はがっつり寝るからか、朝飲んでから寝ない・・・

６時とかならいいのですが、５時からずっと起きてられると、朝ごはん作ったり掃除したりと、（あと私のコーヒータイム）いろいろ忙しいし、ばたばたするので埃が立つからAYAには部屋にいてほしいのですが・・・・

なんて、そんなうまくいくわけないか。しっかり寝てくれるだけすっごいありがたいもんね。

このまま夜がっつり寝るのが習慣づいてくれるなら、３月から自宅での料理教室を再開しようかなと考え始めました

朝、イチにちらっと言ってみたらいんじゃなーいって感じだったので

３月だったらメニュー何にしよっかなー♪


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