MY　HOME'S　KITCHEN また作っちゃった・・・チキン＆ビーンズトマト煮

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お仕事大忙しの旦那さんイチ。０歳の愛すべき怪獣、AYA.。そして私、MASAMIの３人家族。一番ちっちゃいのにAYA中心にうごく我が家です。
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「おうちのご飯がやっぱりおいしい」をテーマに自宅で小さな料理教室をしている私、MASAMIの日々のおいしい、たのしい、うれしい出来事。

また作っちゃった・・・チキン＆ビーンズトマト煮

昨日、ドリアにして冷凍庫のスペースがせっかくあいたのに・・・

また作ってしまったトマト煮

また保存食できちゃったよ（笑）MASAMI宅の常野菜みたいなもんかしら。

チキン＆ビーンズトマト煮
ガーリックトースト
大根と人参のペペロンチーノ

他、カリフラワーのサラダも。

大根と人参のペペロンチーノ、おそるおそるだけど、なかなか行けました（笑）人参と大根はスライサーでパスタ状に切って、グリーンは大根の葉です。

それからお勧めがガーリックトースト

今まではパンにガーリックをぬりぬりして、トースターで焼いていたのですが、昨日の朝たまたまテレビでこの作り方がやってたんですよ。

だもんで早速試したらまあ簡単♪そしてまあおいしい

今日はどんより寒めの土曜日。

ショッピングセンターいってもきっと混んでるだろうから、風邪菌回避のため今日はひきこもることにします・・・外歩いてても寒いもんねー。

今夜はあったかご飯にしよ。

そうそう、昨日パンを焼こう！！と意気込んでたのですが、結果・・写真のとおり、自動パン焼き機使っちまいました・・・

うーん。残念。

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ガーリックトースト

材料
パン　（食パンでもフランスパンでも）
にんにく　2分の1から１かけ
バター　MASAMIは切れてるバターを１かけ使いました（１０ｇ）
オリーブオイル
黒コショウ

作り方
①フライパンにスライスしたにんにく、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、じっくりとにんにくの香りを油に移す

②①にバターを入れ、溶けてきたらパンをおいて片面をこんがりと焼く。
　（フライパンをゆすりながら全体に油がしっかり回るように）

③片面が焼けたら裏返して、焼けてる面に黒コショウを振ってできあがり

④片面だけ焼けば、裏側は焼かなくてOK。

【2008/02/02 11:27】 | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(4)

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トマトソースってほ～んと重宝しますよね。
うちの冷凍庫にもいつもあります♪
ガーリックトーストって私もパンに塗ってトースターで焼いてました。
でもこうやってひと手間かけるとさらに美味しそう！
次は絶対やってみます！！
大根と人参のペペロンチーノって面白～い。
彩りもきれいだし、こういうアレンジ料理って
好きなんですよね～。

【2008/02/02 17:15】 URL | へーちゃん #kfHswHdI[ 編集]

わお！
このガーリックトースト、焼き色がいい感じ～♪
にんにく風味がばっちりそうだね～！
ビーンズと煮る時、いつも豚肉(かたまり)を使ってたけど、
チキンもおいしそうね(＾∇＾*)
今度試してみよぉ♪

【2008/02/02 23:19】 URL | sakuko #68bJBJY.[ 編集]

へーちゃんへ
そうそう。ほんとに。しかも私大好きなので2日連続だったけど全然平気（笑）

大根とにんじん、なかなか良かったですよ。切干大根も試してみてください♪

【2008/02/03 13:53】 URL | MASAMI #vkcXtX9g[ 編集]

sakukoさんへ
フライパンで焼くと焼き色がとってもいいんですよねー。っていうか、うちのトースターがダメなだけかな？？？
豚かたまりもおいしいですよねー。牛は苦手だけど、豚の脂身は大好き・・・ぶぅ・・・

【2008/02/03 13:54】 URL | MASAMI #vkcXtX9g[ 編集]

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