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MY HOME'S KITCHEN

おしゃれじゃないけど、豪華じゃないけど、おいしければいいよね、楽しければいいよね、の毎日を記録。

ぶりと冬野菜の塩煮&いちご煮ごはん 

 

また宅配野菜が届きました。

そして、また大根が入ってました・・・・汗;

前回の大根、冷凍したまままだ使ってないんですけど・・・・・

とりあえず、冷凍庫もいっぱいなので、届いたものから先に使うことに。

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ぶりと冬野菜の塩煮 です。

塩とお酒で臭みを抜いたぶりと、白菜、シイタケ、大根をおだしと塩だけで浅炊きしただけの超簡単ほっとけメニューです料理

それと、いちご煮ごはん。

いちご煮って、初めて聞いた時はイチゴ!?イチゴ煮物!??とびっくりしたのですが、八戸の郷土料理で、うにとあわびの吸い物のこと。

「湯気の奥にあるウニの色合いがまるで朝露に見え隠れする野山に自生する「野いちご」を連想させるため、名付けられたもの」だそうです。byインターネット 郷土料理7より


前にイチが缶詰をもらって帰ってきて。

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これです。

で、お吸い物にするにはちょっと量が少ないかな?と思い、炊き込みご飯にしてみました。といっても洗ったお米に缶詰ばさっと入れるだけですが。

炊いてる時から磯の香りが部屋中に広がってもうお腹ぺこぺこ。

香りのとおりおいしいご飯になりましたsc03

それと汁物は中味は見えませんがセリの澄まし汁です。セリって、七草粥でしかつかったことないのですが、他になんか使い方しりませんかね。これも宅配野菜に入ってたMASAMIにとってはチャレンジ野菜です。




昨日AYAとお散歩から帰ってきたら、マンションの宅配BOX(留守だと宅急便入れてくれるロッカーみたいなやつです)に箱ごとのおむつが。

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とっさに思ったのは「なんか懸賞にでも当たったかな??」と。

台車を借りるために管理人さんに聞いたら、「お友達が来てましたよー」と。
よくよく見てみたらそういえばダンボールに宅急便の伝票とかついてないし。。。。

でも今日誰とも約束してないはず・・・・・・

結果。なんと料理のスタジオのほうの生徒さんがわざわざお祝いといって届けてくれてたんです!休みに入る時にフードコーディネーターの方の名刺を渡していたので、そこに住所が書いてあったんでカーナビで探して届けてくれた様子。

姉妹で通ってきてくれてた生徒さんなのですが、今のスタジオに異動する前のスタジオの時から二人で通ってくれてて、今のスタジオに異動してからはこっちのスタジオにまでたまに来てくれて。(ややこしい?)

ありがたいですよねーー。オムツのプレゼントももちろんありがたいですが、この気持ちがなんともうれしくてうれしくて。

以前妹さんのほうが出産されたのですが、私なんにもお祝いとかしてないのに(涙)

姉妹で母なので、さすが、プレゼントも実用品で、かなーり、うれしいです。



今日はマンションの新年会です。(いまさら!?)
1月に予定してたのですが、子供が水ぼうそうにかかっちゃったりしてたので今日まで延期になってましたビールジョッキ

3家族、ちびっこ0歳から2歳まで4人が我が家に集結ですひよこ

今夜は保育園になるぞーー。


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category: 魚料理

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コメント

 

オムツのドドーンとプレゼント、嬉しいですね。
だけど、こういう気持ちって
心がじーんと温まりますね☆
私はやっと馴染んだスタジオの先生とはもうすぐお別れです(涙)
いちご煮ってビックリしました~。
野菜のチャレンジ料理、ワクワクしますね。
セリかぁ・・・・。
和え物とかおひたしだったらありきたりですよね。
ここはやっぱり、パスタかな!?

へーちゃん #kfHswHdI | URL | 2008/02/09 13:21 | edit

いちご煮、聞いたことある~(*'ー'*)
いただいたことないけど、炊き込みご飯にするのはいいアイディアだね!
ウニとあわび...さぞかしいい香りだったんでしょうね~( ´艸`)ウフ
突然の「オムツ」プレゼント、実用的なものもうれしいよね。
新年会、楽しんでね♪

sakuko #68bJBJY. | URL | 2008/02/09 17:02 | edit

へーちゃんへ
新しいスタジオって、けっこうドキドキするんですよね。でもみんなおはつの方がおおいからきっと大丈夫!!
次のところにもそばにスタジオあるといいですねぇ・・

MASAMI #vkcXtX9g | URL | 2008/02/12 10:39 | edit

sakukoさんへ
残りはおにぎりにして次の日の朝には完食。3合たいたんだけどなあ・・・

MASAMI #vkcXtX9g | URL | 2008/02/12 10:40 | edit

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