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MY HOME'S KITCHEN

おしゃれじゃないけど、豪華じゃないけど、おいしければいいよね、楽しければいいよね、の毎日を記録。

大根と豚肉のバルサミコソース 

 

週末、イチの実家で帰り際に持たされたもの。

聖護院ダイコン。

あの、カブのお化けみたいなでっかい子です。

冷蔵庫には、週末宅配野菜で届いた長い大根君も待機してます。

冷凍庫には、先々週くらいの宅配野菜で届いた大根君が冷凍されてます・・・

大根祭りをかいさいしなくっちゃ汗;


昨日はショウガ焼きにしようとおもっていたのですが、大根さんがいらっしゃいましたので、急きょ変更。

大根と豚肉を塩コショウで焼いて、バルサミコソースで。
210-6


大根はうすぎりにすれば下ゆでしなくてもすぐに火が通ります。

塩コショウで焼いたら、豚肉も焼いて、そこにバルサミコ酢を入れて豚肉に絡めながら少し煮詰めて、出来上がり。

ルッコラとブロッコリーすぷらうと、トマトを飾って終了。

見た目は結構豪華にできたかなBrilliant

でも。

生姜焼きの予定だったので・・・・・

副菜は中華です。(ショウガ焼きも中華じゃないけど・・・)

白菜と干しエビの中華風煮びたし と なめことレタスの中華スープ。

210-5


一つ一つはおいしかったけど、なんともまとまりのない献立でした絵文字名を入力してください



本日関東地方は暴風が吹き荒れております。

外に出たくないけれど、今日はAYAの電車デビューの日。

隣の駅までですが・・・・

私の腰が悲鳴をあげているため、整体に通い始めました。イチの実家のすぐそばなので、週末はイチの実家へ。平日はご両親も働いてるので、受付のおねえちゃんが見ててくれるそうで。

この週末から通い始めました・・・・。

あんなおっきいあたま生んだんだもん。そりゃ骨盤もゆがむでしょ。



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category: 肉料理

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コメント

 

わお~♪
これ、絶対おいしいよね!!
sakukoも作る!つくる!
スーパーで大根くんが安かったから、買ってくればよかったな~e-330
重さに負けて、やめちゃったんですよね。
干しエビも、sakuko大好き♪
味がじわわわ~んってでて、おいしいよね(^∇^*)
中華風の煮浸しって、未経験だからこれも試してみたいな♪
あらら。腰、痛めちゃいましたか!
出産の後遺症もあるだろうし、AYAちゃんだっこの毎日だもの、痛くなっちゃうよね。
AYAちゃんがもっと大きくなったら、だっこも大変になるから、早めに治してね~!
お大事に(´▽`)ノ”

sakuko #68bJBJY. | URL | 2008/02/13 15:11 | edit

素敵な一品になりましたね。
大根祭りの始まりですね~。
楽しみです♪
でも聖護院大根・・・・大変そう(汗)
MASAMIさん、腰を痛めちゃったんですね。
AYAちゃんがどんどん大きくなるから
抱っこも大変そう。
電車で通うのも大変そうだけど
AYAちゃんは楽しんでくれるかも~。
気をつけて移動してくださいね!

へーちゃん #kfHswHdI | URL | 2008/02/13 19:00 | edit

sakukoさんへ
そうそう、大根重いから、宅配でくるとラッキーって思うんだけど、来すぎるのも・・・・

大根まつり、今日はさぼっちゃった・・・

何にしよー・・・

MASAMI #vkcXtX9g | URL | 2008/02/13 21:49 | edit

へーちゃんへ
電車は爆睡してましたが、治療院で号泣してました・・・・・

途中でお腹すいちゃったみたいで。うーん、私の計算があわなかったのね・・・・

MASAMI #vkcXtX9g | URL | 2008/02/13 21:50 | edit

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