昨日はオサボリしてました。

昼間、病院に母親学級に参加したら、出産ビデオとかをみせられ、ちょっとへこんで帰ってきたため、夕飯も冷凍餃子焼いたり、野菜炒めしたり・・・と手抜きにさしてもらいました・・・

そう。あれ、結構へこみます・・・何がって？うーーん・・・・いつかあなたも見るときが、もしくはすでに見た方がいれば・・・・


ということで、今日は朝から冷蔵庫在庫整理をしてました。

ワイン煮、ちょっと。ヨーグルト、ちょっと、とか微妙に残ってるんですよね

最近の私のブログにしつこいくらい登場するりんごのワイン煮（笑）

水切りヨーグルトで食べたり、アイスで食べたり、アップルパイにしたり・・・といろいろでしたが、今日はりんごとヨーグルトのムース作成





なにも言わないけどこの残り具合を見てると多分飽きてきたんだろうと思われた我が両親。姿形を変えてあげれば多分食べるでしょう・・・子供か
！？

トッピングにりんご角切りで残しておこうと思ってたのに、何故か私、のこったワイン煮と、バナナ、牛乳をがーーーっとミキサーにかけてジュースにしちゃってました「バナナとりんごもあうなぁ」なんて思った瞬間、トッピング用を残してないことに気付き、またちょっとへこみました




今日もいいお天気。

なのでベビー服、用意してあるものを全部お洗濯しましたこれでほぼ準備万端！後は出てきてくれるのを待つのみ！！苦戦にならないことをいのりながら

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母が。とうとうしびれを切らして冷凍パイシートを買ってきましたそう。私がなかなかパイを焼かないから・・・・ごめんよ。

やる気はあるんだよ、やる気は。でもなんかキッチンが変わると、愛用してる道具達も無くて、とくに実家だと代用品が多くて・・・・と、まあ、いいわけですが。

ということで、冷凍パイシートであっという間のアップルパイ作成でしたいかんいかん。これに慣れてしまったらパイ生地作るのめんどくさくなっちゃう・・・

中身は以前ご紹介したりんごのワイン煮と、それだけじゃ手抜きしすぎかしら？と思いまして、ブログお友達のへーちゃんが紹介していたスイートポテトを下にしいて、胡桃を入れて・・・と、中身はちょっとだけ手を加えておきました。




焼きあがってすぐ食べられなかったので、トースターで温めなおしてアイスのせて、シナモンふって・・・王道ですただ、トースターにいれた時に焦がしましたが・・・

さすが、パイシート。さくさくに仕上がりました♪胡桃も入れて大正解

へーちゃんのブログにも感謝です♪やっぱりいろんな方のブログ見るのはいいですねえ。ちょっとしたときに思い出します♪

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昨日は久々に母リクエストでスコーンをやきました

どのくらい久しぶりかって言うと、前の記憶がなくて、レシピをいちいち確かめないとならないくらい久しぶり。

・・・・と、言い訳はこれくらいでいいかしら？？

そう、膨らまなかったんです






スコーンっていうより、ちょっと厚いクッキー・・・ぐすん。

まあ、どうにかジャムとか、先日つくったりんごのワイン煮とヨーグルトの水切りと・・と合わせていただきましたが。




なんだろー。何がいけなかったのかしら・・・・。

そして昨日の夜は旦那さんが来てくれたので、母と二人、栗ご飯やらお刺身やらがんばって作成。

がしかし。

あっというまに平らげられてしまい、写真とる隙なし・・・もうちょっとゆっくりたべてよー・・・・まあ、遠いとこ来てくれたからお腹すいちゃったのよね・・

しかも、今日は朝から仕事のため、昨日のうちに帰っていきました。「帰ったら洗濯干さなきゃならないの」なんていいながら(笑）

頑張れ主夫。まだ始まったばかりだぞ。


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今日も暇なので、おやつでも作ろうかな、と思いたち。

山積みにされていた紅玉さんに目をつけました。

アップルパイでも焼こうかなーと思い、とりあえず紅玉を煮ることに。
結果、煮ただけで満足してしまい、パイ生地をつくる気力が無くなりました(笑）




今日は白ワインで煮て、添えてあるのはヨーグルトとはちみつ。

ヨーグルトはそのままだと水っぽいのですが、ざるにペーパーしいて水切りしておくと、まで生クリームのようにしっかりとしてこくがでます♪

レシピは続きを読むです

実家だとお皿も微妙だし、写真も携帯でとってしまいますが、地道にアップしていきます・・・・

そして今日からは夕飯も作ることに。

実家の冷蔵庫ってなんで二人しか住んでないのにこんなに満タンなの！？といつも不思議です。それでもまだ買物に行こうとする母。いらないってば

と、今日の献立はこの間たべたばっかりだけど、豚と豆腐のハンバーグです。今日はレンコンもみじんぎりにして入れてみたらやっぱりしゃきしゃき感がおいしい♪







明日はだんなさんがやってくるので、栗ご飯にしてあげるよてい栗はすでに渋皮も向かれた状態で下湯でして冷凍されていたので

渋皮むくの嫌いです・・なんかさささささーーってむける道具とかないのかな。


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今日はお月見。

我が家のベランダからみた月はこんな感じでした。






今日はホントにキレイに見える

月でウサギが餅つきしてるとか、地球に見える反対側で宇宙人が住んでるとか、かぐや姫が生活してるとか・・・・

いろーんな神話がある月ですが、食いしん坊の私にとってはいつでも
「おいしそう・・・・・」
の対象（笑）

まん丸で、時にはすんごい黄色く光ってて・・・新鮮なタマゴの黄身とかを連想しますよね。

ということで、今日のお月見団子はお月様をイメージして作ってみました





うーん、ライトの下だと分かりづらい

白玉粉をオレンジジュースで練って、まあるくかわいい黄色い白玉を作りました。

われながらほんとに可愛くって

憧れの月を甘ーいはちみつで頂いちゃいました。

レシピは続きをよむで


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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ