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MASAMI

Author:MASAMI
お仕事大忙しの旦那さんイチ。0歳の愛すべき怪獣、AYA.。そして私、MASAMIの3人家族。一番ちっちゃいのにAYA中心にうごく我が家です。
小さなお料理教室とたまーに雑誌のお仕事をさせていただいてます♪

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AYAはいくつ?

11 | 2008/12 | 01
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「おうちのご飯がやっぱりおいしい」をテーマに自宅で小さな料理教室をしている私、MASAMIの日々のおいしい、たのしい、うれしい出来事。
2日分のごはん☆ジャスミンが今年も咲きました
昨日は予想外にAYAが早起きしたので更新できず。

今日2日分のごはん更新です料理

一昨日のごはんは
0904


和食なり。
レンコンのはさみ揚げとピーマンの肉詰も片栗粉で揚げて。

ニラとシメジのおひたし

うつってないけどお味噌汁と冷奴。

ちらっと写ってるゆずのポン酢。これ、超ウマウマです。ごっくん馬路村のゆずジュースとともにMASAMI一押し♪


そして昨日
0904-2

単品しか写さなかった・・・
かぼちゃドリアです。

ホワイトソースにもかぼちゃをつぶして混ぜ込んで、かぼちゃホワイトソースにしました料理

5時起き生活順調です。
ドリアも朝作っておいて、冷蔵庫で保管。イチが帰宅後チーズのっけてオーブンで焼きました。

今朝は料理教室の試作&写真撮影も6時には終了kissDN


昼間、AYAとのほほーんと遊べる時間が多くなって、AYAもつかれるのか、夜中起きる回数が少なくなりました。



ベランダのジャスミンが今年もきれいに咲きました花

ジャスミン

これは、このマンションに引っ越してきた2日後くらいの私の誕生日にイチが買ってきてくれた鉢植えです。

2006年だから、2年目か。

AYAの出産里帰りの間にほとんど枯れてしまい、今年の春に枝を1本だけ残してばっさりと切ってしまい、半ばあきらめながらお水と肥料をあげ続けていたら。

植物の生命力ってすごい。その1本の枝に小さく芽をだしてい葉っぱがぐんぐんのびて、今年は一番たくさん花を咲かせました。

今じゃ枝が伸びすぎて、ベランダのシンクに巻きついてます・・・・





今日は近くの倉庫のセールに行きます。

ワインやチーズなどを扱う倉庫で、在庫セールがあるそう。私は初めてしったのですが、去年も行ったというママ友がとっても良かった!!と絶賛していたので、AYAを担いで挑んでまいります・・・


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【2008/09/05 08:52】 | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
チキンのトマト煮☆いたずらっこ全快
お野菜がたくさん食べたて、久しぶりに作りました。チキンのトマト煮。

これ、かれこれ3,4年前にカフェで働いていた頃、お店の看板メニューにしていました料理

毎日大鍋に大量に作成していたこの料理。

体を壊してやめてしまった仕事なので、少しの間これをつくるとちょっと気がめいってしまっていた時期がありました・・・

でもやっぱりおいしいし、大好きだから看板メニューにしていたし。

途中でAYAの離乳食のとりわけもできるし・・(しかもばくばく食べましたheart02)また作ろう♪

苦い思い出も払拭

カフェのレシピでは鶏肉に小麦粉をまぶしてこんがり焼き目をつけてましたが、これをやるとAYAに取り分けができなくなるので(小麦アレルギーです)今日はそのままじっくり焼きました。

表面に焼き色がついたら上から野菜をどかどか放り込んで蓋をしてとろ火でとろとろ・・・

野菜の水分だけで煮込んでいき、野菜がくったりしてきたらホールトマト投入。

ここでAYAの分を取り分けてから塩やブイヨンで味付けをしました。

お水を使わない、野菜だらけの濃厚な煮込み。

ガーリックトーストでいただきました。

サラダは切干大根とひじきのサラダ。MASAMI宅常連のカルシウムサラダです♪



あっという間に9か月のAYA。

最近は超いたずらっこになってます。

とはいってもまだ意図的にやってるわけではないだろうから叱れないし・・・・

掃除機かけてればコンセント抜いちゃうし、ごみ箱漁っちゃうし、私の鞄の中身ぜーんぶ出しちゃうし、ティッシュ箱から全部出しちゃうし・・・・「出しちゃう」ことがかなりはまってるらしく、おもちゃ箱からおもちゃも全部出す。遊ぶわけではなく・・・・

そして、自分も出てくことにはまってます・・・ベビーカーのベルトも抜け出して立つし、(走行中はなぜかやりませんが・・・)、食事中の椅子からもベルト抜けて立つし・・・

もう危なくてひやひや(涙)

特に食事中は椅子から立ってしまうとほんと危ないので、買おうか悩んでいた椅子を勢いで注文してしまいました・・・


ストッケ トリップトラップのイスです。カラフルでかわいくって、でも値段が可愛くなくって・・(笑)かなり悩んだのですが、今までの椅子でたった瞬間にネットで注文してました(笑)

昨日届いたのですが、かなりGOODです!!

MASAMI宅はオレンジを購入。今度写真アップしまーす。



今週末は久しぶりに料理教室。

今月はキーマカレー。夏休み明けの久々授業。大丈夫かしら・・・・


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【2008/08/27 23:09】 | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(3)
鶏の梅しそまき☆元気になってきました
ベランダ菜園の大葉が大群生になってきたので、いたんじゃう前に使わなくっちゃ!!ということで、
まきまき蒸し


鶏の胸肉を均一な厚さになるように開いて、そこに大葉、梅肉をならべてまきまき。
クッキングシートに巻いて蒸しました。

焼きナス・かぼちゃのはちみつバター煮。

です。かぼちゃのはちみつバター煮は、お芋のはちみつバター煮のかぼちゃバージョンです。



つらい1週間でしたが、なんとなくご機嫌が治ってきた様子。

まだ離乳食は全然食べてくれないけど、ま、そのうち食べるでしょ・・・・

18日で7か月を迎えたAYA。

毎月18日には体重を測りに行くのですが、今月はお家で軟禁状態だったため、昨日行ってきました。

ベビーカーでもぐったり寄りかかっていたAYAですが、昨日は久々に前に乗り出し。
のりのり

元気になってきたみたいですsc03

でも、今朝から、耳だれ(耳垢が水っぽくてどろってしてるやつ)と眼やにがすごい・・・・

週末だからな〜。今日中に病院行っておいたほうがいいかな・・・・

なんか、体の膿を全部出してるの?AYAちゃん・・・・


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【2008/06/20 10:25】 | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
麻婆茄子☆きっつい1週間でした・・・
久しぶりに作った夕ごはん。

お買い物にも行けなかったので、どうにか絞り出しました。

つゆだく


つゆだく麻婆茄子・もやしのナムル・レタスとシイタケの中華スープ。

具が少ないのでつゆだくにして、麻婆丼みたくして食べました・・・・・





先週の水曜日に、AYAがアレルギー反応を起こし、その夜から中耳炎で発熱。金・土、とだいぶ機嫌もよくなり、食欲も戻ってきていたので安心していたのですが。

日曜日。なんとなーく朝からご機嫌斜め。

朝のお昼寝を終えてみて、抱っこしてみたら熱い。

お熱はかったら38度くらい。子供の平熱は37.5度くらいなので、ちょっとお熱ぶり返しちゃったかなーくらいに思ってたんです。

そう。その日はMASAMIのお誕生日だったんですー。夕食は無理なので、ランチに行ってみたかったお店を予約していて、3人でお出かけの予定でした。

でも。病み上がりだしね。ランチはまたいけるし、今日は3人でゆっくりしようか、ということで、お店をキャンセルしてお家ですごすことに。

・・・・にしてもめっぽう機嫌の悪いAYA。とにかく抱っこ。抱っこしてもぐずぐず。そして熱い。

午後のお昼寝を終えてみたら・・・39℃までお熱上昇。初です。夜中に救急行くより、今のうちに休日診療受けておこう、ということで、日曜日看てくれるお医者様へ。

風邪ですね〜。と。アレルギー、中耳炎、と重なって体力が落ちてる所に病院通いで風邪移されちゃったんでしょうと。

いやぁ。災難AYAちゃん。解熱剤は使わないほうがいいと思うので、ゆっくりして、明日かかりつけのお医者さんにまた行ってください、と言われてちょっとほっとして帰ってまいりました。

しかーし。

そこからがMASAMIの戦いでした・・・・・

お熱からか、鼻詰まりからか、下痢でお腹痛いのか、AYAが寝ないんです・・・・

夜中ぴったり1時間ごとに起きては泣く。の繰り返し。おっぱい飲むでもなく、とりあえず泣く。夜泣きの一種なのかなぁ。そんで昼間もご機嫌斜め。

夕飯なんて作れたもんじゃなく、そして私も眠くて眠くてずーっとぼーーっとしてる感じ。新生児の頃以来の腱鞘炎のような腕の痛さに襲われる・・・・

お外に連れて行ってあげられないから刺激が足りなくて疲れなくて眠れないのかなー。と思い、昨日はお熱も下がったので少しだけお散歩に連れ出したのですが、ベビーカーで大号泣。結局抱っこひもで寝ながら帰ってくる・・・・

AYAはいつも機嫌が良くて、よく寝てよく食べる子だったので、ほんとに手がかからなかったんですよね。なので、MASAMIが楽してたぶん、今一気に来てるのかしら・・・

離乳食も全然食べなくなってしまい、あんまり笑ってくれず。

早く体調万全になって、極上の笑顔が見たいです。


思いっきりスルーしてしまった私のお誕生日ですが、土曜日の料理教室の時に生徒さんがロールケーキをプレゼントしてくれました。そして、地元のお友達から花束が届きましたピンクのきらきら
おいしかったなーこれありがとう!うれしいねぇ。


そして、不憫に思ったのか、イチからもお花をもらいましたBrilliantそして、夕食は作れないので奮発してお寿司!もちろんケーキもイチが買ってきてくれましたー。
イチありがとう超豪華しあわせー


ランチに行けなくっても、とっても幸せなお誕生日でしたあ

そしてAYAは、、、ここのところ外に出られなかったからか、ベランダで洗濯もの干してて振り向いたら・・・・
だしてよーーー


だしてよーーーーー。。。。と、窓ガラスにへばりついておりました・・・・


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【2008/06/19 09:48】 | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(4)
鶏の野菜マリネ添え☆初めて続きです・・・
昨日はごはん作る余裕なく、レトルトカレー。

今日も時間しっかりとれないので、簡単メニュー。

色合いが悪いね〜


鶏の胸肉にハーブソルトをよーく刷り込んで焼き、きゅうり・にんじん・玉ねぎをマリネしたソースをかけた物。

キャベツのツナマヨサラダ

しいたけのチーズ焼き

でした。

ほんとはトマトとか使うときれいだしおいしいのですが、明日の使用予定なので・・・・・

昨日に続き、手抜きです。詳細は以下に・・・・・




おとといはAYAにアレルギー症状が出ててんてこ舞いでした。

それでも点滴してもらって、お薬いただいて、夕方にはにこにこ笑って一人で遊ぶようになっていたので一安心してたのですが、その夜。

なんと1時間おきに泣いて起こされる。そしてお布団に置こうとすると泣く・・・の繰り返しで、MASAMIはほとんど抱っこしたまんま座って寝てました・・・・

夜中抱っこした時点でなんとなく気づいてはいましたが、朝、AYAがおっぱいを飲んだ時点で口の中熱っっ!!・・・・お熱です。

アレルギーからなのか、風邪ひいたのか、どちらにしても昨日も受診の予定だったので、先生に伝えると、、、、中耳炎かな、との診断。

まだ軽いから、抗生剤ちゃんと飲めばよくなるでしょう、とのこと。

とはいっても、解熱剤を飲ませるわけではないので、今度はお熱でぐったりのAYA。

得意の高速寝返り移動もずりハイも封印してる模様。

しかも置くと泣く。

ということで、昨日はずーーーっと抱っこひも。

しかもずーーーっと寝てる。

そして熱い。

とにかく本人がしたいようにしてあげようと思い、トイレにすら抱っこのまま行く私。。。。


おかげで夕方にはちょっと元気をとりもどし、心配して早く帰ってきてくれたイチとうれしそうに遊んでました。

今朝には熱も下がり、また受診しましたが、よくなってきてるということで、お天気もよかったので、30分くらいだけ気分転換にお散歩。


初めて続きで疲れました・・・・・

今日はちゃんとねんねできるかしら・・・・


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【2008/06/13 21:01】 | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(1)
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